SAINDO DO FORNO POR 
Confira aqui as notícias e matérias mais quentes do portal oferecidas por quem sabe o que é importante para o negócio.
Serviço gratuito de análise de sites para melhorar vendas online é ofertado pelo Empari Global Innovation
Grupo de empresas de software de Maringá, no Paraná, acaba de anunciar o lançamento da startup Impulse.fy por meio da qual irá oferecer a ajuda digital
Bob’s lança delícias com a assinatura ‘Galak mais Doce de Leite Moça’
A nova combinação será vendida em versões para os famosos Big Cascão, Bob’s Max e milk shake da rede
Pesquisa aponta que hábito de consumir ou preparar refeições em casa irá continuar mesmo após o fim da pandemia
Levantamento intitulado de ‘Quando a sorte não é uma estratégia’ foi realizada com consumidores dos Estados Unidos pela KPMG
Perdigão celebra aniversário da cidade de São Paulo com a ação “SamPadoca”
Mais de 60 padarias da capital paulista comercializarão lanches desenvolvidos com a Mortadela OURO Perdigão, entre os dias 22 e 25 de janeiro
Parceiros Fixos
Parceiros Anjos
Nossos Parceiros
Na Rua
A Rede Food Service traz nesta editoria o que está rolando agora de novidades e coisas importantes no mercado. Exemplos reais e iniciativas de quem faz o negócio acontecer.
Qualy amplia portfólio com lançamento de manteiga, requeijão e linha de pão de queijo
Novidades podem ser ótimas opções para estabelecimentos e cafeterias que trabalhem a ocasião do café da manhã
Desinfetante que protege superfícies por 24 horas contra Covid-19 é criado pela Ambipar
Produto, chamado Ambiclean, já foi testado pelo Instituto de Biologia da Unicamp e teve a eficiência comprovada
Nestlé cria aplicativo para apoiar pequenos comerciantes de todo o Brasil
Chamado de ‘Mercado Até Você’, app foi desenvolvido após a identificação de uma série de dificuldades enfrentadas por esse público
Dio Mio lança gelato de espumante brut com frutas vermelhas
Em parceria com a Vinícola Góes, cups de 500ml estão disponíveis pelo e-commerce e app da marca
Nudes
Personagens reais com histórias reais contadas especialmente para a Rede Food Service. Pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender em negócios de alimentação.
Terra Brasil: conheça a história de quem fertilizou o mercado de vegetais higienizados
Líder do segmento, empresa nasceu em 1994, especialmente para atender o mercado de Food Service
Italian Dessert mantém tradição do gelato há mais de 30 anos no mercado brasileiro
Com foco no atendimento de restaurantes e outros negócios de food service, agora, a empresa paulista também investe no varejo e na abertura de uma loja
EX BURGUER: “A periferia venceu”
Rede iniciada na garagem vende mais de 200 mil hambúrgueres por mês e conta com 80 lojas localizadas nas periferias brasileiras
Restaurante Xapuri: 33 anos contribuindo com a boa fama da gastronomia mineira
Flávio Trombino, proprietário e chef, conta com exclusividade o segredo de tanto sucesso e solidez
Vida de Chef 
A Rede Food Service e a Xamego Bom trazem nesta editoria, o dia a dia de quem chefia a cozinha de um restaurante, histórias de chefs e confeiteiros empreendedores. O lado menos glamouroso do que é ser cozinheiro.
Antonio Filho: baiano que se tornou Chef Embaixador da Gastronomia do Estado de São Paulo garante que vida de chef requer paixão
Chef é nacionalmente conhecido desde que participou da primeira edição do reality gastronômico Top Chef Brasil
Fabiano Olmo: conheça o chef brasileiro que faz sucesso em Orlando com eventos e consultoria especializada em novos restaurantes
A “Dishes & Wishes”, empresa criada pelo Chef e seu sócio é responsável pela consultoria de abertura e manutenção de dezesseis restaurantes localizados em Orlando
Débora Cabral e seu exemplo de que vida de chef também é promover a inclusão
Idealizadora do projeto Gastrô For All, chef atua na formação de jovens com deficiência para trabalharem em festas ou eventos como ajudantes de cozinha, garçons e bartenders
E é chegado o fim do ano, tão esperado…
por Andrea Rosas, curadora da editoria Vida de Chef da Rede Food Service
Gestão e Mercado
Opinião, informações e orientações sobre o negócio. Artigos de especialistas convidados pela Rede Food Service. Pesquisas e dados importantes para quem vive do FOOD SERVICE ou está ingressando no mercado.
Pesquisa aponta que hábito de consumir ou preparar refeições em casa irá continuar mesmo após o fim da pandemia
Levantamento intitulado de ‘Quando a sorte não é uma estratégia’ foi realizada com consumidores dos Estados Unidos pela KPMG
Pesquisa aponta que compras feitas por meio de celulares e tablets cresceram durante a pandemia
Estudo realizado pela Zebra Technologies indica que 88% dos latino-americanos já compraram por meio de dispositivos móveis e 91% pretendem manter o hábito no futuro
Pesquisa aponta que 90% dos brasileiros gostariam de cuidar mais da saúde em 2021
Estudo, realizado pela Hibou, também revela que 83% dos brasileiros já se consideram saudáveis
Lei que proíbe copos, pratos e talheres de plástico em São Paulo entrou em vigor dia 1° de janeiro
Veja comunicado emitido pela Associação Nacional de Restaurantes – ANR, com esclarecimentos sobre a nova lei
Delivery 
Historias de sucesso no Delivery. Informações e orientações sobre o negócio. Dicas importantes para quem está começando a trabalhar com Delivery ou pretende se atualizar, oferecidas pela Kikkoman, líder mundial em produção de shoyu.
A hora e a vez dos Donuts
Produto ganha notoriedade durante a pandemia e vira oportunidade de negócio no canal delivery
2020: o ano das dark kitchens, ghost kitchens e/ou cloud kitchens
Independente da nomenclatura, modelo de negócio food service voltado exclusivamente ao serviço delivery deve continuar crescendo no Brasil em 2021
SODEXO mais próxima do consumidor
Com o serviço Sodexo Delivery, empresa prepara e entrega refeições na mesa do Brasileiro
N1 Chicken se torna maior franquia de dark kitchen do Brasil
Faturamento das unidades da marca dobrou por meio do serviço delivery desde o começo do período de distanciamento social decorrente da atual pandemia de Covid-19
Gente
Notícias e informações sobre gestão de pessoas, legislação, vagas e cursos selecionados pela Rede Food Service. Exemplos de boas práticas e artigos escritos por quem sabe que Food Service é um negócio de pessoas.
Food Service dentro da lei
Conheça os principais pontos da legislação trabalhista nos negócios de alimentação fora do lar antes e durante a pandemia
A uniformização vai muito além de diferenciar os colaboradores dos clientes
Investir em uniformes adequados pode ser importante para a retomada dos negócios de alimentação fora do lar em meio ao ‘novo normal’ de 2021
O cliente como ser humano a partir de 2021
por Prof. Dr. Rogério Stival Morgado, articulista da Rede Food Service
Sustentfood 
A Rede Food Service estimula uma nova maneira de olhar a alimentação. Trazemos em parceria com a Castelo Alimentos, práticas, exemplos de negócios, iniciativas e programas, que atendem as premissas de sustentabilidade, cada vez mais presentes nos negócios de Food Service.
PepsiCo, Fundação PepsiCo, BancoInteramericano de Desenvolvimento e BID Lab ampliam parceria até 2026 para impulsionar crescimento social e econômico na América Latina e no Caribe
PepsiCo e Fundação PepsiCo vão destinar cerca de US$ 6 milhões para financiar programas de acesso à água, reciclagem inclusiva, agricultura sustentável e recuperação econômica
A Tal da Castanha desponta como referência no mercado de produtos naturais à base do fruto
Marca nasceu para oferecer opções sem ingredientes de origem animal para quem se preocupa com a saúde e com o meio ambiente
100 Foods lança opções de proteínas veganas na forma de nuggets, chicken burger e burger
Portfólio da food tech brasileira de produtos plant based também conta com maioneses, ketchup, mostarda e barbecue veganos
Embalagens biodegradáveis ganham cada vez mais espaço no mercado food service
Conheça a Soubio, empresa brasileira que surgiu do desejo de oferecer embalagens e descartáveis sustentáveis aos atuantes do nicho de alimentação fora do lar
Mão na Massa
Notícias sobre Confeitaria, Panificação, Rotisseria e Sorveteria. Conteúdos selecionados pela Rede Food Service em conjunto com profissionais do mercado. Dicas, novidades e artigos uteis para quem atua no segmento ou simplesmente gosta do assunto.