No término da vigência do contrato de franquia, como fica a questão da não-concorrência?
Uma excelente boleira não necessariamente é uma empresária de sucesso no acirrado varejo de docerias, certo? Da mesma forma, um dentista talentoso pode ser
São Paulo será capital da cerveja artesanal em dezembro
A cidade de São Paulo recebe de 5 a 8 de dezembro a etapa final do Conexão Cerveja Brasil, road show cervejeiro que já
Semana Senac de Hospitalidade oferece ponte para o mercado de trabalho
Entre os dias 27 de novembro e 1º de dezembro, no Senac Aclimação, na região central da capital paulista, acontecerá a Semana Senac de
SAINDO DO FORNO
No término da vigência do contrato de franquia, como fica a questão da não-concorrência?
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Sodiê Doces lança 14 produtos com Nutella®
A Sodiê Doces lança neste mês de novembro 14 produtos preparados com Nutella®. São 8 bolos, entre recheados e caseiros, além de 3 doces
Natural One lança linha de bebidas vegetais á base de aveia
A Natural One acaba de estrear nas gôndolas de seus pontos de vendas em todos os estados do Brasil a sua mais recente iniciativa:
Burger King® inova no cardápio com a nova Linha Bacon Lovers, para os verdadeiros amantes de bacon
Pensando nos fanáticos por bacon, o Burger King® decidiu trazer para o cardápio a nova linha Bacon Lovers, uma verdadeira explosão de sabor. As
Vida de chef autodidata proprietário de Restaurante e pousada em Campos do Jordão? É com Bernard Contipelli!
“Cozinhar é um ato de amor, é um processo fascinante”. É assim que Bernard Contipelli, de 59 anos, mais conhecido como o Chef BJ,
Conheça Guilherme Emídio, o chef pâtissier que transformou um hobby em uma carreira de sucesso
Quem vê o chef Guilherme Emídio em ação e tem o prazer de provar suas criações culinárias, nem imagina que uma carreira na gastronomia
Ken Francis alerta que a vida de chef real é diferente do que é apresentado hoje em dia em programas de televisão
É fã de programa de televisão cujo foco é o segmento de gastronomia e, por isso, sonha em seguir a carreira de chef de
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O restaurante KISŪ, que há mais de uma década faz sucesso entre os pernambucanos com sua cozinha japonesa de vanguarda com pegada cosmopolita, chegou
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Ateliê Lu Chocolates: o negócio food service que começou com a venda de trufas de porta em porta e hoje é a doceria predileta de algumas celebridades brasileiras
Rua das Pitangueiras, número 63, bairro dos Jardins, em Santo André, na região metropolitana de São Paulo. Esse é o endereço do Ateliê Lu
O QUE ESTÁ ROLANDO POR AE!
━ BOMBANDO ━
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Capital pernambucana terá novo complexo multiuso, o Porto Novo Recife
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Sustentabilidade à mesa: como evitar o desperdício no bufê do café da manhã de hotéis?
Não dá para negar. O café da manhã de hotel é considerado pelos hóspedes um dos serviços mais importantes da hospedagem, se destacando como
Trabalhador gasta equivalente a 1/3 do salário médio nacional com refeição fora do lar
O trabalhador brasileiro está pagando mais caro para comer fora de casa – é o que revela um levantamento da ABBT (Associação Brasileira das
SENAC lança nova graduação EAD na área de Gastronomia
Trabalhar na área da Gastronomia sempre foi um sonho seu? Ou já trabalha no segmento food service e almeja se profissionalizar e/ou especializar?
BRF aposta no sabor e magia dos kits natalinos para oferecer experiências inesquecíveis
Papai Noel, luzes que piscam, árvores enfeitadas, presépios, guirlandas… Já é possível perceber que o clima natalino tomou conta do mercado e da vida
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Rede Lanchão: a rede que mais que dobrou de tamanho durante os dois anos de pandemia
Você sabia que, até 2027, as vendas das dark kitchens, modelo de negócio food service que funciona exclusivamente por meio do delivery, devem chegar
Di Nápoli: conheça a franquia gaúcha de pizzas delivery que já tem 25 unidades pelo Brasil
Você sabia que o Brasil é o segundo maior consumidor de pizza do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos? Pois é! E,
Grupo HEINEKEN e projeto Carolinas disponibilizam mais de mil bolsas de estudo para mulheres negras em evento em São Paulo
No próximo dia 27 de novembro, segunda-feira, o Grupo HEINEKEN realizará a 5ª edição do “Portas Abertas”, evento que acontece anualmente na sede da
COCA-COLA BRASIL PROMOVE CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL PARA AMBULANTES CARIOCAS
Como parte da missão de promover iniciativas de impacto social, a Coca-Cola Company anuncia novo programa: o Coca-Cola Dá um Gás nos Ambulantes, que
Natural One vai premiar negócios focados na gestão de resíduos em um total de R＄ 90 mil
A Natural One – marca líder de sucos 100% naturais e que estreia na categoria de bebidas vegetais à base de aveia (popularmente conhecidos como leites vegetais) –
Juliana Bürger: a nutricionista que atua nos bastidores da indústria alimentícia
Nos bastidores do mundo dos alimentos, a profissional tem uma missão clara: criar produtos nutritivos e benéficos, que possam tanto ser encontrados nos supermercados,
Tatiana Consoli, uma nutricionista apaixonada pelo poder dos alimentos na promoção da saúde
A nutricionista Tatiana Consoli é um exemplo inspirador de como paixões pessoais e profissionais podem se unir para criar um impacto positivo no mundo.
Glauce Gravena, Fabiana Borrego e RATIONAL convidam: 1° Fórum Food Service: Gestão de negócios, hospitalidade e qualidade para o setor de alimentos e bebidas
Você sabe o que seus clientes realmente querem? Essa é uma pergunta que todo profissional de food service deveria se fazer todos os
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Cervejaria do interior de São Paulo tem rótulo premiado em concurso internacional
Atualmente, o Brasil ocupa a terceira posição no ranking mundial dos maiores consumidores de cerveja, com 14.550 quilolitros e 69,7 litros por pessoa, de
Curitiba recebe congresso sobre negócios cervejeiros
A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal promove em Curitiba, na quarta-feira, dia 22 de novembro, a partir das 13 horas, o Congresso
A única biblioteca de fermentação natural do mundo comemora 10 anos de história
Localizada em St. Vith, na Bélgica, a única biblioteca de Massa Madre do mundo está comemorando seu 10º aniversário, com um marco significativo no
Relatório mostra expansão de confeitarias no Brasil
Pesquisa realizada com 2.056 profissionais de confeitaria em todo o Brasil revela que o setor mais que dobrou sua taxa de expansão anual entre
Ireks do Brasil une tradição e progresso no mercado da panificação e confeitaria
Com maestria, a Ireks, que nasceu na Alemanha como uma empresa familiar focada em soluções e ingredientes para panificação e confeitaria, combina de forma
O que muda com o fim dos contratos de exclusividade do iFood?
No dia 30 de setembro o iFood encerrou os contratos de exclusividade com restaurantes de redes com mais de 30 lojas, cumprindo o acordo
iFood incentiva uso da inteligência artificial para impulsionar pequenos e médios empreendedores de restaurantes
O iFood, empresa brasileira de tecnologia e referência no uso de inteligência artificial, iniciou uma parceria com mais uma ferramenta que contribuirá para impulsionar
iFood lança ferramentas para impulsionar o crescimento de restaurantes parceiros no delivery
Os empreendedores que atuam pelo iFood, empresa brasileira de tecnologia, têm acesso e podem contratar serviços para gerar mais crescimento e desenvolvimento dos seus
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