SAINDO DO FORNO por 
Confira aqui as notícias e matérias mais quentes do portal oferecidas por quem sabe o que é importante para o negócio.
GPA tem maior arrecadação de alimentos em lojas localizadas em regiões periféricas
Pesquisa realizada pelo Instituto Locomotiva em parceria com a Central Única das Favelas (CUFA) e a Favela Holding, também mostra que 6 entre 10 moradores pobres já fizeram algum tipo de doação durante a pandemia
Cozinha De Casa, “Pero, No Mucho”
por Cláudio Pastor, articulista da Rede Food Service
Sorvetes instagramáveis: uma boa aposta nos atuais tempos de crise devido à pandemia de Covid-19
Empresários do ramo garantem que as mídias sociais podem ajudar a alavancar as vendas do setor que já movimenta cerca de R$ 13 bilhões por ano no Brasil
iFood impacta 300 mil pessoas por meio da oferta de cursos de capacitação
Após atingir essa marca, app irá ampliar a formação em gestão para restaurantes parceiros
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NA RUA por 
A Rede Food Service traz nesta editoria o que está rolando agora de novidades e coisas importantes no mercado. Exemplos reais e iniciativas de quem faz o negócio acontecer.
Printi lança novas embalagens para delivery
Gráfica online focada em materiais personalizados apresenta três novas embalagens para donos de bares e restaurantes
Nespresso lança sistema alinhado ao compromisso de carbono neutro até 2022
Chamado de Vertuo, previsão é que todas as cápsulas do novo sistema da marca sejam feitas de 85% de alumínio reciclado até setembro de 2022
Rede “Açougue Vegano” cria loja online para a venda da sua linha de congelados
A premiada coxinha de jaca da marca, além da feijoada vegana, moqueca de banana e o hambúrguer de grão de bico já estão disponíveis no e-commerce
Primeira cafeteria do mundo com venda de créditos de carbono é inaugurada em São Paulo
Iniciativa é fruto de parceria entre a Café da Margem, MOSS e a Nescafé
NUDES
Personagens reais com histórias reais contadas especialmente para a Rede Food Service. Pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender em negócios de alimentação.
Produtos Pedra Aguda: conheça o negócio de experimentações agroecológicas e gastronômicas criado por professor carioca
Empresa food service familiar produz alimentos desidratados de forma artesanal com frutas selecionadas e orgânicas em fazenda do interior do Rio de Janeiro
Duckbill: a rede de franquias com receita exclusiva de cookies que faturou cerca de R$ 20 milhões em um ano mesmo com a pandemia de Covid-19
Criada por profissional de Educação Física em 2015, marca conta com 100 unidades em operação e 90 para inaugurar, além de já somar venda de mais de 2 milhões de cookies
Keiff Kefir: a empresa que duplicou de tamanho em plena pandemia de Covid-19 com o propósito de democratizar o consumo de probióticos no Brasil
Fundada por ex-executivo e sua esposa, atualmente, a marca já está presente em mais de 800 pontos de venda espalhados pelo país a fora
Horta 31: o negócio que fatura milhões ao transformar a salada em prato principal para os mineiros
Com 17 unidades espalhadas por Belo Horizonte e região metropolitana, marca é considerada um “fast casual saudável adaptado ao mundo atual” pelo seu criador
VIDA DE CHEFE por 
A Rede Food Service traz nesta editoria, o dia a dia de quem chefia a cozinha de um restaurante, histórias de chefs e confeiteiros empreendedores. O lado menos glamouroso do que é ser cozinheiro.
Carla Pernambuco revela que vida de chef nos atuais tempos é gestão permanente de orçamento
Devido aos efeitos da pandemia de Covid-19, chef, que também é escritora, apresentadora de TV, food designer e empresária, alerta que uma boa administração é o segredo
Paulo Guimaro: o chef que largou o ramo de madeiras tratadas para ser empreendedor no setor de alimentos e bebidas
Após trabalhar 8 anos com eucalipto, hoje, o chef está à frente da Pratucu’s Pratos Rápidos e a Du Chef Trailer Burger
Da fotografia para a gastronomia: conheça a história do Chef Executivo Willian Carvalho
Com mais de 20 anos de experiência, Carvalho garante que vida de chef requer preparo para enfrentar um mundo de muita pressão e complexidade
Marcelo Fernandes desnuda que vida de chef é trabalho duro, contínuo e inovador
Com 35 anos de renomada carreira no ramo hoteleiro e corporativo, atualmente, o chef se dedica ao trabalho de consolidação da sua nova marca Rabyi Condimentos
GESTÃO E MERCADO
Opinião, informações e orientações sobre o negócio. Artigos de especialistas convidados pela Rede Food Service. Pesquisas e dados importantes para quem vive do FOOD SERVICE ou está ingressando no mercado.
Cozinha De Casa, “Pero, No Mucho”
por Cláudio Pastor, articulista da Rede Food Service
Nathan’s Famous acaba de chegar ao Brasil
Marca considerada a maior rede de cachorro-quente dos EUA possui 80 mil pontos de venda espalhados por 14 países e seus produtos já estão disponíveis para comercialização no formato delivery na cidade de São Paulo
Nova realidade: donos de negócios food service precisam se adaptar para acompanhar crescimento do e-commerce
Com a pandemia de Covid-19 e a expansão do delivery, o setor de alimentação fora do lar corre contra o tempo para treinar profissionais e melhorar as operações nas vendas online
Grandes e Famosas
Conheça algumas das principais e mais populares marcas de cafeteria no mundo
DELIVERY por 
Historias de sucesso no Delivery. Informações e orientações sobre o negócio. Dicas importantes para quem está começando a trabalhar com Delivery ou pretende se atualizar, oferecidas pela Kikkoman, líder mundial em produção de shoyu.
Delivery é adaptado nas periferias brasileiras por meio do uso do WhatsApp
Na falta de cobertura por parte dos principais apps de entregas de comida no Brasil, a venda pela mídia social tem sido a aposta da vez para empresários food service que possuem negócios dentro de comunidades
Delivery de papinhas e pratos infantis: uma boa oportunidade para aproveitar a boom do delivery
Entrega em domicílio de comida destinada exclusivamente ao “pequeno público” tem sido a aposta de muitos empresários no food service
Chef na Caixa: o delivery que transforma clientes em verdadeiros chefs
Modelo de negócio 100% voltado para venda em domicílio e destinado aos amantes da alta gastronomia mostra que vender experiência é a bola da vez
Startup cria software de controle para todas as etapas do delivery para pequenos e médios restaurantes
Chamada de ‘Consumer 13’, a solução é a primeira a controlar todas as etapas do delivery de maneira integrada em um único sistema
GENTE
Notícias e informações sobre gestão de pessoas, legislação, vagas e cursos selecionados pela Rede Food Service. Exemplos de boas práticas e artigos escritos por quem sabe que Food Service é um negócio de pessoas.
iFood impacta 300 mil pessoas por meio da oferta de cursos de capacitação
Após atingir essa marca, app irá ampliar a formação em gestão para restaurantes parceiros
