Rede Food Service
SAINDO DO FORNO
Descubra as novidades e tendências do mercado de Food Service, tanto no Brasil quanto no mundo, e adquira uma visão única do fascinante universo de alimentação fora do lar.
Precisa comprar e ou renovar os equipamentos, móveis, porcelanas, panelas, facas, talheres e/ou os utensílios gerais do seu negócio de hospitalidade, bar ou restaurante?
A hospitalidade sempre foi um pilar essencial para o sucesso no setor de alimentos e bebidas. Restaurantes, bares, cafés, hotéis e outros estabelecimentos não
Chá de bolhas ou Bubble Tea, em inglês. Esse é o produto carro-chefe de uma rede de franquias que deve chegar a nada menos
NA RUA
Fique por dentro dos lançamentos, campanhas e outras inovações do mercado com exemplos reais de iniciativas daqueles que fazem a Food Service acontecer.
Prática confirma presença na SRE Trade Show 2025 e apresenta soluções inovadoras para o setor alimentício
A Prática, referência em tecnologia para o setor alimentício, estará presente na 35ª edição da SRE Trade Show – Super Rio Expofood, um dos
Café Cultura abre primeira unidade própria em São Paulo
Com mais de 20 anos de presença consolidada na região sul do Brasil e atuando no franchising desde 2014, o Café Cultura acelera seu
illy se torna o café oficial da ITA Airways
A ITA Airways e a illy anunciam uma parceria que eleva a experiência de viagem com café italiano de qualidade superior. Os viajantes que voam com
VIDA DE CHEFE
Conheça a trajetória, os conselhos e os próximos planos de pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender no setor de Food Service.
Do acaso à maestria, conheça a história sushi chef Allan Beckmann
O campeão brasileiro de sushi 2024, Allan Vitor Beckmann, é um empreendedor e chef executivo especialista em gastronomia japonesa, sendo natural de Santa Maria,
Leandro Ricardo, o chef especialista em experiências gastronômicas personalizadas
Em meio aos aromas e sabores que definem sua carreira, Leandro Ricardo é um daqueles chefs que se reconhece na transformação que a gastronomia
Heaven Delhaye e o equilíbrio entre criatividade, técnica e empreendedorismo
Ser um chef de cozinha no universo do food service exige mais do que apenas dominar técnicas culinárias. Para ganhar destaque em um mercado
NUDES
Conheça a trajetória, os conselhos e os próximos planos de pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender no setor de Food Service.
Quiosque 51: conheça o espaço que vem transformando as quintas-feiras da Orla de Boa Viagem
Imagine o seguinte cenário: sentar à beira-mar de uma praia que é um dos cartões postais do nordeste, na companhia de amigos, enquanto aprecia
Esfiha Imigrantes: a história do tradicional negócio food service que vende mais de 5 milhões de esfihas por ano
TRADIÇÃO FAMILIAR + SABOR + CONSTÂNCIA. Esses são os ingredientes chave do Esfiha Imigrantes, um negócio food service de 49 anos que vende mais
Arvo Restaurante e a gastronomia pernambucana com um toque de modernidade
Reconhecida por sua pluralidade de ingredientes e sabores, a gastronomia brasileira permite que novos empreendimentos busquem destacar suas particularidades. Apesar da demanda por opções
HOSPITALIDADE
Informação, opinião e conteúdo de alto valor sobre o que acontece no mercado de Hotéis, Bares e Restaurantes quando o assunto é hospitalidade, aqui no Portal Rede Food Service.
Showrooms Tramontina Hospitality: marca traz para o mercado forma mais segura, eficiente e personalizada na escolha de produtos para negócios de alimentação e hospitalidade
Precisa comprar e ou renovar os equipamentos, móveis, porcelanas, panelas, facas, talheres e/ou os utensílios gerais do seu negócio de hospitalidade, bar ou restaurante?
Tramontina lança cadeiras de plástico com tecnologia antimicrobiana inédita no mercado de cadeiras fabricadas no Brasil
Com um olhar atento ao segmento de Hospitality, a Tramontina apresenta lançamentos da Linha Summa. São três novos modelos de cadeiras de plástico –
Food Service, Hotelaria e muita tecnologia: um pouco da minha trajetória
Ao longo da minha carreira tive a oportunidade de trabalhar por alguns anos diretamente no setor de food service e, sem dúvidas, esse período
GESTÃO DE MERCADO
Acesse opiniões, informações e insights relevantes para quem vive do Food Service ou está ingressando no mercado. Conteúdos escritos por especialistas convidados pela Rede Food Service.A IMPORTÂNCIA DA HOSPITALIDADE NA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR E OS DESAFIOS DA PRESTAÇÃO DE BONS SERVIÇOS
A hospitalidade sempre foi um pilar essencial para o sucesso no setor de alimentos e bebidas. Restaurantes, bares, cafés, hotéis e outros estabelecimentos não
FOOD SERVICE: o serviço mais do que essencial em grandes eventos como o Carnaval
Cerca de 53 milhões de foliões e faturamento de R$ 12 bilhões em todo o Brasil. Essa foi a estimativa da Confederação Nacional do
VANTAGENS E DESVANTAGENS DOS CARDÁPIOS DIGITAIS
A evolução da tecnologia impactou de forma significativa o setor de food service, trazendo inovações que melhoram a eficiência operacional, a experiência do cliente
REDES E FRANQUIAS
Explore as histórias de operações bem-sucedidas, novidades, modelos de negócios e estratégias de líderes no setor de Food Service.
Bubble Mix: a rede de franquias pioneira no segmento de chá de bolhas no Brasil que deve chegar a 300 unidades
Chá de bolhas ou Bubble Tea, em inglês. Esse é o produto carro-chefe de uma rede de franquias que deve chegar a nada menos
Mundo di Chocolate: conheça a rede de quiosques especializada em fondue
O chocolate é uma paixão mundial. Seus sabores irresistíveis e diferentes formatos encantam as pessoas e tornam esse um dos produtos mais populares do
Franquias no food service: 2025 para especialistas e empreendedores do setor
Em 2025, o setor de franquias de food service no Brasil continuará em processo de transformação, impulsionado por uma série de novas oportunidades e
O QUE ESTÁ ROLANDO POR AE!
━ BOMBANDO ━
SUSTEN FOOD
Leia artigos e notícias que abordam negócios e iniciativas alinhadas aos princípios de sustentabilidade e desenvolvimento sustentável neste editorial do Portal Rede Food Service.
JBS recicla 6 mil toneladas de plástico em 2024
A Ambiental, unidade de negócios da JBS especialista em gerenciamento de resíduos sólidos, atingiu o marco histórico de 6 mil toneladas de plásticos reciclados
Fruta Imperfeita doa mais de 1,8 toneladas de alimentos para instituições de São Paulo
Com o propósito de tornar o fim de ano mais especial para milhares de brasileiros, a Fruta Imperfeita – solução da Food To Save focada em combater o
Iniciativa da Fundação Bunge une prática profissional às competências desejadas pelas empresas
A Fundação Bunge promove com o projeto De Grão em Pão uma formação profissional de jovens das periferias de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo
NUTRIFS
Conheça negócios e profissionais da nutrição que impactam o mercado de Food Service ao inovar na alimentação saudável.
Escolhas assertivas de utensílios e equipamentos – Agilidade e eficiência na cozinha profissional
No competitivo universo do food service, onde agilidade e qualidade caminham juntas, a eficiência operacional não é apenas uma vantagem — é uma necessidade.
Produtos lácteos funcionais: uma tendência de consumo que também deve ser trabalhada no mercado food service
Você sabia que o tamanho do mercado global de alimentos funcionais deverá crescer de US$ 186,22 bilhões (2023) para US$ 212,85 bilhões em 2028?
Priscila Côrrea: conheça a nutricionista que atua com Marketing de Conteúdo Nutricional ou Científico
Marketing de Conteúdo Nutricional ou Científico. Essa é área de atuação de Priscila Gontijo Corrêa, de 32 anos, uma Nutricionista cujo dia a dia
GORÓ
Matérias e histórias sobre pessoas, bares e diferentes tipos de bebidas. Explore as últimas novidades e acontecimentos de um dos mercados mais expressivos no Brasil e no mundo.
Confira as tendências de vinhos para menus de bares e restaurantes neste ano de 2025
Relatórios recentemente divulgados pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) e a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), indicam que o consumo de vinho
Grupo Turatti: conheça a história de um dos principais nomes no mercado de cervejas artesanais do Nordeste
Você sabia que 61% dos brasileiros acima dos 18 anos consomem cerveja? Esse dado é fruto de uma pesquisa realizada pela agência de
The Coffee e Rappi fecham parceria para levar café minimalista a mais consumidores
O Rappi e a The Coffee se uniram para trazer os momentos mais deliciosos do dia para perto das pessoas. Assim, o cardápio de
MÃO NA MASSA
Encontre dicas, novidades e notícias úteis sobre Confeitaria, Panificação e Sorveteria para você, profissional atuante no segmento ou novo(a) empreendedor(a).
Cursos no setor de Food Service em 2025: oportunidades e tendências de qualificação
Não é novidade que o mercado de food service no Brasil continua em plena expansão, e, com ele, cresce também a demanda por profissionais
Confira as tendências para o setor de panificação neste ano de 2025
Você sabia que 2024 foi o ano da literal explosão de abertura de padarias no Brasil? Só até a primeira quinzena de junho
Confeitaria brasileira: inovações, sabores e tendências para 2025
No food service brasileiro, o segmento de confeitaria vem traçando um perfil promissor para profissionais e consumidores. Em constante atualização e se adaptando rapidamente
Bolinho Trufado
Bolinho Trufado Ingredientes Massa 2 ovos meia xícara (chá) de açúcar refinado meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 1/4 de xícara (chá)
Torta Mousse de Chocolate
O Dia do Cacau, comemorado em 26 de março, merece uma sobremesa à altura e esta torta mousse de chocolate é a escolha perfeita.
Folhado com Tomate
Está com dúvida de cardápio de café da tarde? Confira receita de folhado com tomate que é simples de ser preparada e cheia de
━ PARCEIROS ━
Conheça a Rede Food Service
Prazer, somos a Rede Food Service.
Uma comunidade digital criada por quem e para quem vive o Food Service.
Temos como propósito “Motivar o desenvolvimento profissional e a valorização das pessoas que atuam no segmento”.
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