SAINDO DO FORNO por 
Confira aqui as notícias e matérias mais quentes do portal oferecidas por quem sabe o que é importante para o negócio.
Cerveja: uma tendência que não para de crescer
Congresso “Cerveja é Gastronomia” coloca em pauta as principais reflexões sobre o setor
Chick-fil-A está testando modelo “Express Drive-thru” nos EUA
Clientes podem fazer seus pedidos pelo aplicativo Chick-fil-A e retirar em pista exclusiva do restaurante
Vida de Chef de Partie? É com Ana Salles!
Atualmente trabalhando em um hotel na Áustria, chef garante que o seu dia a dia está longe do glamour que muitos pensam
O gap de 2020
Por BELISA MEDEIROS, Articulista da Rede Food Service
NA RUA por 
A Rede Food Service traz nesta editoria o que está rolando agora de novidades e coisas importantes no mercado. Exemplos reais e iniciativas de quem faz o negócio acontecer.
Pizza à brasileira: a história de como a receita italiana conquistou o país
Especialista em gastronomia, Flávia G. Pinho lança obra sobre a popularização do requisitado prato europeu no Brasil
Novo livro de Carolina Pimentel detalha como a nutrição “Plant Based” faz bem ao corpo e ao planeta
Nutricionista se dedica à transformação da vida através de hábitos saudáveis de alimentação
Devassa celebra a cultura nordestina e patrocina pela primeira vez o São João de Caruaru
Marca do Grupo Heineken Brasil enaltece a essência do São João com presença ampla no evento em um espaço de 320m² que é o ponto de encontro da festa
White Martins lança na FISPAL 2022 novas soluções para conservação de alimentos processados
Empresa inova em equipamentos para congelamento e resfriamento de alimentos
NEWS por 
Na editoria NEWS, você encontra novidades e informações sobre o que acontece no Food Service ao redor do mundo. É mais um conteúdo exclusivo da RFS e que você pode saborear nas versões “inglês” ou “português”.
Chick-fil-A está testando modelo “Express Drive-thru” nos EUA
Clientes podem fazer seus pedidos pelo aplicativo Chick-fil-A e retirar em pista exclusiva do restaurante
Brown-Forman e The Coca-Cola Company anunciam planos para o lançamento de coquetel feito com Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey e Coca-Cola®
Novidade será comercializada mundialmente, a começar pelas gôndolas do México no final deste ano
Burger King celebra 1 ano do seu programa de fidelidade e 5 milhões de usuários cadastrados
Com aplicativo mais bem avaliado entre os principais players do Brasil, a companhia passa a mirar ainda mais em personalização. O programa pretende dobrar número de usuários até o final de 2022
Ex-executivo da Coca-Cola cria primeira nanofábrica que produz iogurte plant-based com base em informações genéticas
Objetivo da The Question Mark Company é apresentar ao consumidor produto que forneça uma suplementação personalizada, de acordo com as substâncias que estão em falta no organismo de cada um
NUDES por 
Personagens reais com histórias reais contadas especialmente para a Rede Food Service. Pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender em negócios de alimentação.
Olga Ri: conheça a foodtech de alimentos que conquistou mais de 30 mil clientes e faturou cerca de R$ 21 milhões em plena pandemia de Covid-19
Com cardápio composto por produtos como saladas, bowls e sopas, negócio food service une tecnologia e comida saudável e é voltado para clientes residenciais e corporativos de São Paulo
Casa da Azeitona: a mercearia e empório gastronômico que nasceu junto com o Mercado Municipal de Curitiba
Negócio possui sete unidades franqueadas com faturamento mensal na ordem de R$ 100 mil a R$ 500 mil
Cheirin Bão: a rede de franquias que foi criada com o propósito de democratizar o café especial entre os brasileiros
Com atuais 480 unidades e um total de 2.500 colaboradores, marca possui dois sócios que esperam chegar a 2 mil lojas e gerar 20 mil empregos em todo o Brasil
Fábrica de Bolo Vó Alzira: a rede de franquias que surgiu da vontade de uma professora de 60 anos em ajudar nas contas de casa
Fruto da força de vontade de Dona Alzira, a marca hoje faz parte da Holding Z+ Participações juntamente com o novo Vó Alzira Café e a Grão Espresso e está presente em mais de 300 pontos espalhados pelo Brasil a fora
VIDA DE CHEFE por 
A Rede Food Service e a Castelo Alimentos, trazem nesta editoria, o dia a dia de quem chefia a cozinha de um restaurante. Histórias de chefs e empreendedores. O lado menos glamouroso do que é ser cozinheiro e dicas de quem fez a vida trabalhando na cozinha.
Vida de Chef de Partie? É com Ana Salles!
Atualmente trabalhando em um hotel na Áustria, chef garante que o seu dia a dia está longe do glamour que muitos pensam
Erik Momo: uma das maiores referências quando o assunto é pizza no Brasil
Em entrevista exclusiva à Rede Food Service, CEO da tradicional 1900 Pizzeria desvenda que no food service é preciso ‘servir’ antes de ‘querer comer’
ERICK JACQUIN: o chef francês multiface que conquistou o Brasil com o seu ‘tompêro’
Em entrevista exclusiva à Rede Food Service, o chef, que prefere ser chamado de cozinheiro e já possui cinco negócios food service em São Paulo, capital, revela que o seu atual plano é aposentar e criar seus filhos
Vida de chef empreendedora? É com Izabela Simon!
Atualmente, a participante da primeira edição do MasterChef Profissionais é chef e sócia do Nattu Restaurante, it.buffet, Lowko Sorvete, Compotas Ibá e Artse Vinhos
GESTÃO E MERCADO por
Opinião, informações e orientações sobre o negócio. Artigos de especialistas convidados pela Rede Food Service. Pesquisas e dados importantes para quem vive do FOOD SERVICE ou está ingressando no mercado.
O gap de 2020
Por BELISA MEDEIROS, Articulista da Rede Food Service
XMENU: conheça a plataforma integrada de apps para a automação comercial do food service
Com funcionamento semelhante a um ‘lego’ de aplicativos, serviços da plataforma podem ser montados conforme a necessidade de cada empresário e seu respectivo estabelecimento
Mais de 30% dos expositores da ABF Franchising Expo 2022 são do segmento Food Service
Evento reúne, de 22 a 25 de junho, no Expo Center Norte, 450 marcas expositoras dos segmentos de Alimentação, Educação, Saúde, Beleza, Turismo, Entretenimento, Tecnologia e outros
LGPD no food service: saiba como essa nova lei afeta o seu negócio
Apesar de estar em vigor desde 18 de setembro de 2020, a Lei Geral de Proteção de Dados ainda gera dúvidas ligadas à sua relação com a gestão dos estabelecimentos de alimentação fora do lar
DELIVERY por 
Historias de sucesso no Delivery. Informações e orientações sobre o negócio. Dicas importantes para quem está começando a trabalhar com Delivery ou pretende se atualizar, oferecidas pela Kikkoman, líder mundial em produção de shoyu.
Delivery de produtos orgânicos colhidos na hora é nova tendência em Curitiba
CoolBox nasceu na pandemia buscando sustentabilidade, levando produtos frescos e sem agrotóxicos aos clientes sem sair de casa. Hoje, prepara em média, 500 cestas por mês
iFood lança maior festival gastronômico de delivery no Brasil
Mais de 10 mil restaurantes listados entre os mais bem avaliados em mais de 30 cidades vão disponibilizar menus especiais aos clientes dentro do aplicativo
iFood lança relatório inédito de melhoria contínua em conjunto com restaurantes
Pela primeira vez, a empresa reunirá as atualizações das iniciativas mais desejadas pelos parceiros restaurantes e que estão sendo testadas e implementadas, sobre temas como cancelamento, logística e atendimento
Pede Pronto realiza primeira operação Open Delivery no Brasil
Protocolo uniformiza e integra a operação entre marketplaces e estabelecimentos, transformando os processos de delivery
SUSTENFOOD
Uma nova maneira de olhar a alimentação. Práticas e exemplos de negócios, iniciativas e programas, que atendem as premissas de sustentabilidade, que cada vez estarão mais presentes nos nossas vidas.
Restaurante do Futuro: conheça o grupo de análise de alternativas para uma cozinha com o mínimo de pegada de carbono
Criada pela empresa do segmento de refeições coletivas Premium Essential Kitchen, iniciativa engloba pilares focados em atender o novo consumidor que está emergindo no mercado de trabalho
América Latina se torna líder mundial no uso de embalagens retornáveis
Em 2021, a Coca-Cola América Latina atingiu 34% no volume de vendas de retornáveis
Polen: conheça a cleantech que já enviou mais de 60 mil toneladas de embalagens para a reciclagem
Atualmente, a startup vende resíduos sólidos para empresas que precisam se adequar à Política Nacional dos Resíduos Sólidos (PNRS) pela Internet via blockchain
Instituto BRF e startup ‘Já Entendi’ lançam aplicativo sobre consumo sustentável
App foi viabilizado pelo programa Ecco Comunidades, que busca soluções inovadoras para reduzir a perda e o desperdício de alimentos
MÃO NA MASSA por 
Notícias sobre Confeitaria, Panificação, Rotisseria e Sorveteria. Conteúdos selecionados pela Rede Food Service em conjunto com profissionais do mercado. Dicas, novidades e artigos úteis para quem atua no segmento oferecidos pela marca que mais entende do assunto.
De 30 mil pães a 2,6 milhões por mês Bread Maker se consolida no mercado B2B
Especializada em pães de hambúrgueres com receita original, a produção teve um aumento significativo em apenas quatro anos
Nestlé oferece cursos on-line e gratuitos de culinária em parceria com o Senac Aclimação
Ao longo do ano, aulas de pães, tortas, docinhos de festa, bolos e até marmitas serão disponibilizadas na plataforma
Sorvetes funcionais: uma boa pedida para atender o novo consumidor brasileiro
Conceito já presente em diversas categorias de alimentos e bebidas começa a ganhar força também quando o assunto é sorvete
PÁSCOA NO FOOD SERVICE PARA ALÉM DAS CHOCOLATERIAS E DOS OVOS TRADICIONAIS
Não só com o tradicional ovo de chocolate se comemora mais essa data tão importante de vendas para o segmento
GORÓ
Informações e notícias para ler e beber. Matérias e histórias sobre pessoas, bares, diferentes tipos e categorias de bebidas. A Rede Food Service aborda o tema de maneira despretensiosa e descontraída.
Cerveja: uma tendência que não para de crescer
Congresso “Cerveja é Gastronomia” coloca em pauta as principais reflexões sobre o setor
BCB São Paulo começa amanhã com final do World Class Competition na programação
Primeiro dia do evento deverá trazer muitas surpresas, incluindo a premiação de melhor bartender do ano, em uma das principais competições de coquetelaria mundial, promovida pela Diageo
Bebidas, gastronomia, humor e hospitalidade são universos compartilhados no BCB São Paulo 2022
Evento voltará a reunir, presencialmente, os principais players, nacionais e internacionais, para uma jornada de conhecimento, técnicas, negócios e lançamentos de produtos
BCB São Paulo anuncia especialistas internacionais na grade de programação
Profissionais da coquetelaria argentina, chilena, italiana, japonesa se juntarão a nomes importantes do mercado nacional em 26 palestras com diversos temas de mercado; organização disponibiliza inscrições on-line com novos valores
SUAS RECEITAS por 
Receitas deliciosas enviadas pelos leitores e parceiros da Rede Food Service. Ideias e sugestões para datas importantes que podem ser aproveitadas no seu negócio ou no dia a dia.
Creme de Cenoura e Canela
Para os dias frios, aposte nessa deliciosa receita da Unilever Food Solutions.
Cuscuz Paulista com Enlatados
Receita especial e prática desenvolvida pela Abeaço.
Sopa de Couve-flor com Cottage
Tirolez ensina uma receita nutritiva e saborosa para aquecer os dias frios.
Risoto de Gorgonzola
Experimente essa deliciosa receita da Água Doce.
Conheça a Rede Food Service
Prazer, somos a Rede Food Service.
Uma comunidade digital criada especialmente para o Food Service por nativos do segmento.
Temos como objetivo, conectar, inspirar e engajar pessoas. Motivar o desenvolvimento profissional e a valorização dos profissionais deste mercado.
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