SAINDO DO FORNO por 
Confira aqui as notícias e matérias mais quentes do portal oferecidas por quem sabe o que é importante para o negócio.
Gastromotiva e Comida Invisível firmam parceria para fomentar o reaproveitamento de alimentos orgânicos
Com a união, a ONG será contemplada na iniciativa da startup social que tem como objetivo destinar alimentos orgânicos excedentes dos produtores de hortifruti
Assaí Atacadista e Cornershop by Uber fecham parceria inédita
Com a nova aliança entre as empresas, agora, clientes Cornershop by Uber já podem aproveitar as vantagens do atacadista
Pepsico lança plataforma que coloca a sustentabilidade no centro de como a empresa cria crescimento e valor
Chamada de PepsiCo Positive (Pep+), a novidade faz parte de uma estratégica de ponta a ponta da marca para gerar valor sustentável de longo prazo e vantagem competitiva
Bob’s inaugura a primeira loja ‘Bob’s Conecta’ em Osasco
Unidade possui o novo conceito disruptivo da marca, inspirado em tendências internacionais
NA RUA por 
A Rede Food Service e a Prática trazem nesta editoria o que está rolando agora de novidades e coisas importantes no mercado. Exemplos reais e iniciativas de quem faz o negócio acontecer.
Gourmet Experience movimenta o mercado de Food Service no Nordeste
Evento realizado pela ABRASEL PE acontece durante a HFN – Hotel & Food Nordeste de 3 a 5 de novembro no Centro de Convenções de Pernambuco
São Paulo reduz ICMS para Bares e Restaurantes
Valor que havia sido aumentado em janeiro deste ano, volta ao patamar anterior
ENCHEFS RJ 2021 reúne 25 chefs de cozinha de todo Pais para o maior evento da gastronomia nacional
O Festival terá inicio no dia 23 e reunirá Chefs Embaixadores e outros convidados em aulas shows, palestras e debates
Chef Gino Contin promove nova edição de workshop de pizzas e massas para microempreendedores
Curso será realizado em São Paulo, capital, nesta segunda e terça-feira
NUDES por 
Personagens reais com histórias reais contadas especialmente para a Rede Food Service. Pessoas dos mais variados perfis, origens e classes sociais que prosperaram ao empreender em negócios de alimentação.
Nutty Friends: conheça a marca de pastas de amendoim criada por jornalista brasileiro e economista americano que deve crescer 500% até o final de 2021
Negócio surgiu em meio à pandemia, com investimento inicial de R$ 60 mil e foco em suprir a carência de mercado relacionada ao produto
Hamburguinho: uma das mais tradicionais e famosas lanchonetes da capital paulista
Negócio criado em 1974 se repaginou e aposta no delivery como forma de continuar a sua história
Uni Alimentos: a empresa que nasceu em uma garagem pelas mãos de publicitário e que deve se tornar uma das grandes no food service brasileiro até 2025
Com foco no desenvolvimento de produtos práticos para o dia a dia, marca atende companhias aéreas, empresas, hospitais, eventos, vending machines e já está presente em pontos de varejo de todo o país
PAIS NO FOOD SERVICE BRASILEIRO
Histórias de negócios de alimentação fora do lar que são fruto do trabalho conjunto entre pais e filhos (as)
VIDA DE CHEFE por 
A Rede Food Service e a Castelo Alimentos, trazem nesta editoria, o dia a dia de quem chefia a cozinha de um restaurante. Histórias de chefs e empreendedores. O lado menos glamouroso do que é ser cozinheiro e dicas de quem fez a vida trabalhando na cozinha.
Vida de chef em dose dupla? É com Roberto Almeida!
Além de exercer o cargo de Segundo Chef no Clube Atlético Monte Líbano, em São Paulo, capital, chef também possui negócio food service voltado ao serviço delivery
Débora Alves: conheça a vida de chef da professora de Confeitaria que já reúne 6 mil alunos no Brasil e em mais de 17 países
Por meio de seu ateliê escola e um curso online de confeitaria, a chef, que é Embaixadora da Itambé Food Service no Rio de Janeiro, irá fechar R$ 1 milhão de faturamento em pouco mais de um ano
BECA MILANO: ícone da confeitaria brasileira fala de como transformou o momento do mercado em oportunidade para novos projetos
Em entrevista exclusiva à reportagem da Rede Food Service, a chef conta que, em breve, irá lançar uma linha de produtos por delivery e o seu primeiro curso online de confeitaria e empreendedorismo
Robinson Câmara: conheça a vida de chef de quem transforma sonhos em bolos artísticos
A carreira como cake designer do chef começou por meio do seu bolo de casamento, o qual ele mesmo fez com a ajuda da sua mãe
GESTÃO E MERCADO
Opinião, informações e orientações sobre o negócio. Artigos de especialistas convidados pela Rede Food Service. Pesquisas e dados importantes para quem vive do FOOD SERVICE ou está ingressando no mercado.
TECNOLOGIA PARA NÓS, OS MORTAIS
por Renata Cohen, articulista da Rede Food Service
Fazer compras para o seu negócio food service de maneira digital traz diversos benefícios
Especialistas afirmam que uma das principais vantagens é o ganho de tempo tão essencial nos tempos atuais
Neuromarketing pode auxiliar na conquista e fidelização de clientes
por André Gasparini, articulista da Rede Food Service
Quando o contrato de franquia se encerra, o franqueado pode trabalhar na mesma área?O que diz a lei sobre a não-concorrência?
Pela redação da lei a transferência de know-how ficou mais clara e ajuda franqueadores e franqueados a entenderem a importância desse instituto para o franchising
DELIVERY por 
Historias de sucesso no Delivery. Informações e orientações sobre o negócio. Dicas importantes para quem está começando a trabalhar com Delivery ou pretende se atualizar, oferecidas pela Kikkoman, líder mundial em produção de shoyu.
Delivery de comida fitness: um mercado totalmente alinhado com os novos hábitos dos brasileiros em meio aos efeitos da atual pandemia de Covid-19
Na contramão de outros ramos, novas oportunidades surgiram para quem trabalha com produção e entrega em domicílio de comida saudável desde a chegada da doença ao país
Delivery de kits festas como oportunidade de negócio e sensação das comemorações em casa
A modalidade de serviço em domicílio também agrada empresas que desejam homenagear funcionários, o que só amplia o mercado de quem passou a atuar nesse nicho do food service
Food Delivery, a OMNI-loucura que pode ser!
por Marcio Blak, articulista convidado da Rede Food Service
O novo universo do delivery e do consumo/negócios fora do salão
Por Simone Galante, fundadora e CEO da Galunion Consultoria
GENTE
Notícias e informações sobre gestão de pessoas, legislação, vagas e cursos selecionados pela Rede Food Service. Exemplos de boas práticas e artigos escritos por quem sabe que Food Service é um negócio de pessoas.
Sommelier de vinho: profissão ganhou ainda mais valor nos últimos dois anos
O aumento do consumo de vinho pelos brasileiros intensificou a importância do Sommelier Profissional no mercado
Inscrições para o programa de trainee 2022 da Kraft Heinz estão abertas
Com foco em vivências plurais, o programa inclui vagas para o Brasil, México e Venezuela
Mais de 120 vagas de emprego em diversas áreas de atuação são abertas pela Liv Up
Oportunidades são para trabalhar de maneira remota e presencialmente nos escritórios de São Paulo e Florianópolis
Academia Bunge oferece consultoria, cursos e treinamentos online para clientes
Propósito da Academia é ajudar os clientes em seus negócios e prestar serviços ao mercado de alimentação
SUSTENFOOD
Uma nova maneira de olhar a alimentação. Práticas e exemplos de negócios, iniciativas e programas, que atendem as premissas de sustentabilidade, que cada vez estarão mais presentes nos nossas vidas.
Uso de nitrogênio traz sustentabilidade e vantagens competitivas ao mercado food service
Gás exclui a utilização de aditivos químicos, assim como é capaz de proporcionar maior conservação de bebidas e qualidade das embalagens
Projeto que visa disseminar a temática dos ODS entre crianças e adolescentes por meio de gibis está à procura de apoiadores
Empresários de diferentes ramos, incluindo os do ramo food service, podem ser cotistas do IMPACTA ODS, que tem como público principal crianças e adolescentes de comunidades e escolas públicas do Brasil
Smart food: conheça o tipo de comida que gera impacto positivo para o meio ambiente e para quem produz e consome
Com tradução literal em português de comida inteligente, as smart foods já fazem parte de um mercado em franca expansão mesmo em meio à atual pandemia de Covid-19
Programa da Cargill atinge marca de 6 milhões de litros de óleo e gordura vegetal coletados
Iniciativa ligada à marca de óleos LIZA, Ação Renove o Meio Ambiente colhe frutos do engajamento de Restaurantes, consumidores e parceiros
MÃO NA MASSA por 
Notícias sobre Confeitaria, Panificação, Rotisseria e Sorveteria. Conteúdos selecionados pela Rede Food Service em conjunto com profissionais do mercado. Dicas, novidades e artigos úteis para quem atua no segmento oferecidos pela marca que mais entende do assunto.
Pasta americana é coisa do passado? Muito pelo contrário!
Apesar de ter sido criada em 1556, nos EUA, especialistas garantem que a pasta americana nunca saiu de moda e, inclusive, está em alta no atual mercado nacional de confeitaria
Prática lança novos fornos para frente de loja
Integrantes da Linha Vitrine 2021, lançamentos foram pensados para gerar grande poder de atratividade para a frente das padarias, com a possibilidade de assar produtos às vistas dos clientes
Pães artesanais ganham mercado e tornam-se um estratégico investimento no ramo da panificação brasileira
Confira dicas de como começar a trabalhar com esse ramo o qual especialistas garantem que foi beneficiado pelas mudanças de consumo provocadas pela atual pandemia de Covid-19
IFF oferece solução ‘clean label’ para a produção de Pães com melhor qualidade e potencialmente mais acessíveis
GRINDSTED POWERBake Clean também facilita o processo de preparação e reduz perdas e desperdícios, segundo a empresa
GORÓ
Informações e notícias para ler e beber. Matérias e histórias sobre pessoas, bares, diferentes tipos e categorias de bebidas. A Rede Food Service aborda o tema de maneira despretensiosa e descontraída.
Dia da Cachaça: alvo de preconceitos, bebida ganha status com rótulos elaborados que custam mais de R$4 mil
Mesmo com a ascensão de bebidas como Gin e vinho, a cachaça segue em expansão no país
Conheça 6 castas de uva do Alentejo
Maior região de Portugal é responsável pela produção de vinhos inesquecíveis e destino cobiçado dos amantes do ‘Enoturismo’
Finca Martelo Reserva, o mais novo vinho do Grupo La Rioja Alta (LRA)
Rótulo nasceu após 20 anos de estudos e procura expressar o melhor da Rioja Alavesa
Rabo de galo: o coquetel de boteco e balcão de padaria que já é o mais consumido do Brasil
Composto por apenas cachaça e vermute tinto, o drink que foi criado em ambientes boêmios mais simples e baratos ganhou outro patamar no decorrer dos anos, tendo hoje lugar cativo em badalados bares pelo país a fora
SUAS RECEITAS por 
Receitas deliciosas enviadas pelos leitores e parceiros da Rede Food Service. Ideias e sugestões para datas importantes que podem ser aproveitadas no seu negócio ou no dia a dia.
Versátil, vinagre é o queridinho na cozinha brasileira
Produto apresenta variados usos e benefícios à saúde
Bolinho de Arroz
Receita desenvolvida pela Kikkoman Brasil
Frango com Arroz de Couve Flor
Receita prática e leve preparada pela Castelo Alimentos
Delicioso BOLO DE PAÇOCA
Receita especial criada por Mariana Brito embaixadora da Itambé
Conheça a Rede Food Service
Prazer, somos a Rede Food Service.
Uma comunidade digital criada especialmente para o Food Service por nativos do segmento.
Temos como objetivo, conectar, inspirar e engajar pessoas. Motivar o desenvolvimento profissional e a valorização dos profissionais deste mercado.
Aqui você sempre encontra notícias, informações e conteúdo sobre diversos temas importantes e de seu interesse. Troca experiências e boas práticas. Conhecer histórias de sucesso.
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