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Vitrines: Design de exposição como estratégia de vendas no food service
Expor produtos não significa apenas preencher prateleiras ou vitrines. A disposição dos itens, a escolha dos suportes, a iluminação, a comunicação visual e até
O CUSTO INVISÍVEL DA MUSSARELA: 7 PONTOS QUE PODEM ESTAR REDUZINDO A MARGEM DA SUA PIZZARIA
Em uma pizzaria, poucos ingredientes têm tanto impacto sobre o custo e, ao mesmo tempo, sobre a percepção de qualidade do consumidor quanto a
Vitrines: Design de exposição como estratégia de vendas no food service
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THE CHEESE PUFF KING: após cirurgia de emergência na austrália, mineiro aposta em pães de queijo para recomeçar
Imagine enfrentar uma cirurgia de emergência somente 30 dias depois de desembarcar em um país novo, sozinho e sem dominar o idioma local? Parece
ENTRE A CONFEITARIA E AS MÍDIAS SOCIAIS: como um ex-bancário transformou autenticidade e produção de conteúdo em estratégia de negócio food service
Enquanto muitos empreendedores utilizam as mídias sociais apenas para divulgar produtos, Leandro de Carvalho Cruz, de 36 anos, formado em Administração com habilitação em
MASSAS SEMIPRONTAS e FLATBREADS ganham protagonismo ao unirem praticidade, qualidade e padronização no atual food service
FAZER MAIS COM MENOS, MAS SEM ABRIR MÃO DA QUALIDADE. Esse, talvez, seja um dos maiores desafios enfrentados atualmente pelos operadores do mercado brasileiro
Panificação do futuro: com BCi Forum, Puratos apresenta as principais inovações da indústria ao mercado brasileiro
Trazendo para o Brasil um dos principais encontros internacionais dedicados a inovação, tendências e transformação da panificação, da confeitaria e do chocolate, a Puratos