Notícias Sobre Gastronomia no Brasil e no Mundo
Explore tendências e notícias sobre Confeitaria, Panificação e Sorveteria, repletas de novidades e dicas úteis, seja você um(a) profissional experiente ou um(a) empreendedor(a) iniciante. Oferecemos insights valiosos para aprimorar seus conhecimentos e impulsionar o crescimento do seu negócio neste setor deliciosamente criativo e em constante evolução.
Mix amplia portfólio com produtos voltados para food service durante evento Mara Cakes Fair 2024
Reconhecida no mercado confeiteiro pela qualidade de seus produtos, a Mix anuncia a ampliação de seu portfólio com linhas e embalagens de produtos especialmente
COXINHA PERFEITA como receita de sucesso de negócios de alimentação
Entre 2019 e 2022, a preferência por salgados no mercado de alimentação fora do lar no Brasil, aumentou de 11% para 15%, enquanto as refeições
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Da educação básica ao ensino superior: conheça os cursos de panificação e confeitaria para 2024
Na vasta história da culinária, dois pilares podem ser considerados testemunhas da busca pela excelência e maestria gastronômica: a confeitaria e a panificação. Ambas
Rotisseria de sucesso: melhores estratégias para abertura do seu negócio!
Nos últimos anos, o setor de rotisserias tem experimentado um crescimento notável, impulsionado pela demanda por conveniência e pela valorização do sabor caseiro. A
Tendências na Panificação em 2024. Confira as dicas de sucesso para o seu negócio neste ano!
Panificação é a sua área de atuação? Então, você não está sozinho (a) e, por isso, precisa procurar diferenciar o seu trabalho nesse
Gelato ou sorvete? Qual é a diferença? Em qual apostar no atual mercado food service?
GELATO OU SORVETE? QUAL É A DIFERENÇA? EM QUAL APOSTAR NO ATUAL MERCADO FOOD SERVICE? Atua ou deseja trabalhar no ramo nacional de