A Rede Food Service e a Castelo Alimentos trazem nesta editoria, histórias de chefs e empreendedores. O lado menos glamouroso do que é ser cozinheiro, o dia a dia e dicas de quem fez a vida trabalhando na cozinha.
MARCONES DEUS: o Chef de restaurante do Jockey Club Brasileiro e responsável pela alimentação da área VIP do Rio Open
99% DE TRABALHO E 01% DE GLAMOUR. Esses são os percentuais que englobam o que é, realmente, uma vida de Chef de Cozinha, conforme
RAFAEL CAROLINO: conheça a Vida de Chef de Aplicação de Grandes Contas da RATIONAL BRASIL
Vida de Chef é na cozinha? Para Rafael Carolino, de 32 anos, o Chef de Aplicação de Grandes Contas da RATIONAL no Brasil –
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DE CHEF PARA CHEF: O SABOR DA VOCAÇÃO
Entre aromas, panelas e histórias que nascem no calor da cozinha, há um ingrediente que une todos os grandes chefs: a paixão pelo que
DA PIA À CHEFIA E AOS PALCOS DA SALA DE AULA: conheça a inspiradora vida de chef de Deumas Oliveira e a sua missão de transformar vidas por meio da gastronomia
DA PIA À CHEFIA E AOS PALCOS DA SALA DE AULA. Esse é o enredo que melhor define a história de vida profissional de
Manu Buffara: conheça a premiada Chef que une sustentabilidade e inovação na cozinha
O trabalho de um Chef de Cozinha vai muito além de apenas preparar pratos que estão descritos em um menu. Na gastronomia contemporânea, é
Erika Pucci e a sua trajetória de quem transforma alimentos em experiências
Movida por curiosidade, paixão pela gastronomia e uma bagagem única que mistura técnica e experiência prática, Erika Pucci transforma cada desafio em oportunidade.