A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, cria um novo sabor para o cardápio fixo das lojas, app e e-commerce exclusivo da Bacio, o Creme de Avelã, que – como o próprio nome já entrega – é puro avelã. Um ingrediente tradicionalíssimo italiano, que ganha releitura especial, assinada pelo chef e P&D da Bacio, Oliver Kirkham.
“O novo sabor tem a predominância de um único ingrediente, a avelã, que é um fruto bastante tradicional nas receitas italianas. Essa ode à Itália é algo que nos move aqui na Bacio, é como expressamos o nosso amor as nossas raízes e isso me encanta demais. Então, procuro sempre trazer esse DNA italianíssimo para as criações dos gelatos artesanais que produzimos. Além de, claro, mixar o tradicional com inúmeras possibilidades dentro de uma mesma receita”, conta o chef na Rede Food Service.
O Sonho de Avelã é a tradução do que há de mais tradicional nas receitas italianas de gelato. Super premium e bem cremoso, tem gianduia em sua composição, creme de avelã sem cacau, avelãs inteiras e calda de avelã pura na cobertura. Uma explosão de avelã do primeiro ao último pedaço. A delícia poderá ser saboreada no copinho e casquinha, além de ganhar uma versão exclusiva de milk-shake.
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Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 160 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de três lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.
