De vendedor de sorvetes e geladinhos a Chef Pizzaiolo: conheça a vida de chef de Diego Wellington
De vendedor de sorvetes e geladinhos a Chef Pizzaiolo. Essa é a história de vida pessoal e profissional de Diego Wellington de Oliveira dos Santos, de 27 anos, o chef de Diego Wellington que, hoje, nós da Rede Food Service temos a honra de compartilhar com você. Atualmente como proprietário da Reis da […]
Ana Amélia, a chef confeiteira que fez do bolo de rolo sua especialidade
No universo encantador da confeitaria pernambucana, a Chef Ana Amélia se destaca como uma talentosa profissional que mescla em suas massas de bolo muitas memórias afetivas e tradições históricas. O resultado? Iguarias únicas e cheias de potência, que já conquistaram Pernambuco e agora ganham o Brasil através de cursos, eventos e congressos Nascida […]
De lavador de pratos a proprietário de restaurantes: conheça a vida de chef de Aldo Teixeira
De lavador de pratos a proprietário de restaurantes. Esse é o inspirador enredo da vida profissional de Aldo Teixeira, de 67 anos, o chef Aldo Teixeira, que, hoje, nós da Rede Food Service temos o prazer de te apresentar. Em entrevista exclusiva à nossa reportagem, o Chef-Proprietário dos Restaurantes La Forchetta e La […]
Lara Natacci: a ‘nutrichef’ que ensina receitas saudáveis e práticas nas mídias sociais
Democratizar cada vez mais o acesso às orientações sobre alimentação saudável. Esse é o propósito de vida e profissional de Lara Natacci, a ‘nutrichef’ que ensina receitas saudáveis e práticas nas mídias sociais com mais de 70 mil seguidores no Instagram e YouTube que, hoje, nós da Rede Food Service temos o prazer de […]
Chef Narbal Corrêa: pescador profissional + consultor + pesquisador + escritor
Chef Narbal Corrêa: PESCADOR PROFISSIONAL + CONSULTOR GASTRONÔMICO + PESQUISADOR EM ARQUEOLOGIA SUBAQUÁTICA + ESCRITOR = EXEMPLO DE VIDA DE CHEF. Essa é a equação que melhor representa o enredo da vida profissional de Narbal de Souza Corrêa, de 60 anos, o chef Narbal Correa, que, hoje, nós da Rede Food Service temos […]
Unindo gastronomia e marketing, Ana Karenina deixa sua assinatura na gastronomia pernambucana
Ana Karenina Neves, uma gastrônoma e criadora de conteúdo para gastronomia uniu duas grandes paixões e expertises profissionais: a gastronomia e o marketing, numa fusão que revela o quanto o universo profissional gastronômico pode ser rico e diverso. A Chef, que começou no setor de publicidade, enveredou pela confeitaria, se especializou em gastronomia […]
Giovana Camargo: a chef paranaense que ajuda marcas food service brasileiras a ‘caírem no gosto’ dos americanos
Ajudar marcas food service brasileiras a ‘caírem no gosto’ dos americanos. Essa é uma das missões profissionais da vida de chef da paranaense Giovana Andreia Sanches Camargo Rodrigues, a chef Gio, que, hoje, nós da Rede Food Service temos o prazer de te apresentar. À frente de ações que levaram o pão de […]
Anna Alves: a chef de cozinha mineira que conquistou o paladar europeu com o sabor caseiro das suas receitas
Rodizio Nice, no litoral da França. Esse é o endereço onde Anna Alves, de 32 anos, a chef mineira natural de Belo Horizonte, capital de Minas Gerais, mas criada em Ibirité, no interior do mesmo Estado, conseguiu conquistar o paladar europeu com todo o sabor caseiro das suas receitas. Atualmente como Chef de […]
Vida de chef empreendedor? É com Rodrigo Einsfeld!
DESAFIOS + RECOMPENSAS + DEDICAÇÃO INTEGRAL. Esses são os ingredientes chave da receita de uma verdadeira vida de chef, conforme Rodrigo Einsfeld Simões Ferreira, de 42 anos, o chef Rodrigo Einsfeld. “A vida na cozinha é repleta de desafios e recompensas, demandando dedicação integral. Não há dias de descanso garantidos e a gestão e […]
Da psicologia para a confeitaria: conheça a vida de chef influenciadora com mais de 17 milhões de seguidores nas mídias sociais de Vivi Cake
Para ganhar dinheiro com confeitaria precisa fazer e vender bolos e doces, certo? Não para a atual realidade de Vivi Cake, uma confeiteira, influenciadora digital, youtuber e apresentadora de televisão com mais de 17 milhões de seguidores nos seus atuais perfis nas mídias sociais. Em entrevista exclusiva à Rede Food Service, Vivi Cake, que […]