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Chef Narbal Corrêa: pescador profissional + consultor + pesquisador + escritor

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  Chef Narbal Corrêa: PESCADOR PROFISSIONAL + CONSULTOR GASTRONÔMICO + PESQUISADOR EM ARQUEOLOGIA SUBAQUÁTICA + ESCRITOR = EXEMPLO DE VIDA DE CHEF.   Essa é a equação que melhor representa o enredo da vida profissional de Narbal de Souza Corrêa, de 60 anos, o chef Narbal Correa, que, hoje, nós da Rede Food Service temos […]

Unindo gastronomia e marketing, Ana Karenina deixa sua assinatura na gastronomia pernambucana

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  Ana Karenina Neves, uma gastrônoma e criadora de conteúdo para gastronomia uniu duas grandes paixões e expertises profissionais: a gastronomia e o marketing, numa fusão que revela o quanto o universo profissional gastronômico pode ser rico e diverso.   A Chef, que começou no setor de publicidade, enveredou pela confeitaria, se especializou em gastronomia […]

Vida de chef empreendedor? É com Rodrigo Einsfeld!

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  DESAFIOS + RECOMPENSAS + DEDICAÇÃO INTEGRAL. Esses são os ingredientes chave da receita de uma verdadeira vida de chef, conforme Rodrigo Einsfeld Simões Ferreira, de 42 anos, o chef Rodrigo Einsfeld. “A vida na cozinha é repleta de desafios e recompensas, demandando dedicação integral. Não há dias de descanso garantidos e a gestão e […]

Da psicologia para a confeitaria: conheça a vida de chef influenciadora com mais de 17 milhões de seguidores nas mídias sociais de Vivi Cake

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  Para ganhar dinheiro com confeitaria precisa fazer e vender bolos e doces, certo? Não para a atual realidade de Vivi Cake, uma confeiteira, influenciadora digital, youtuber e apresentadora de televisão com mais de 17 milhões de seguidores nos seus atuais perfis nas mídias sociais.   Em entrevista exclusiva à Rede Food Service, Vivi Cake, que […]

Kazuo Harada: o Chef do Ano pelo guia Comer&Beber da Veja São Paulo

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  Kazuo Harada, esse é o nome do Chef do Ano pelo guia Comer & Beber da Veja São Paulo que, hoje, nós da Rede Food Service temos a honra de apresentar para você a sua inspiradora trajetória no ramo da Gastronomia.   Sócio do Kazuo Restaurante, em São Paulo, capital, e do Emy by […]