ANR reforça compromisso com a legalidade e prevenção ao comércio irregular de bebidas
Diante dos recentes casos de intoxicação registrados em São Paulo, a Associação Nacional de Restaurantes (ANR) manifesta sua solidariedade às vítimas e famílias impactadas e reforça a importância da atenção redobrada tanto por parte de consumidores quanto de lojistas na hora da compra. A entidade reafirma seu compromisso permanente com a legalidade e […]
Panceta à Pururuca no Forno Combinado iCombi Classic Tramontina system Rational
Esse método no Forno Combinado iCombi Classic Tramontina system Rational garante uma panceta suculenta por dentro e super crocante por fora. Ingredientes 1 peça de panceta suína (aprox. 1,5 kg) 2 colheres (sopa) de sal grosso ou sal de parrilla 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de páprica defumada 2 colheres […]
Carne de onça
Pode até assustar no nome, mas basta uma mordida para entender por que a Carne de Onça conquistou gerações de curitibanos — e, agora, também o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A iguaria típica da capital paranaense entra para o seleto cardápio dos sabores brasileiros com […]
Moqueca de lagosta
O bacalhau é a estrela do almoço de Páscoa, mas nem todo mundo gosta ou encontra fácil em sua região. O chef Beto Alencar, do Mavsa Resort, ensina uma receita alternativa de moqueca de lagosta, tão sofisticada e especial, como pede a ocasião. Moqueca de lagosta Ingredientes As quantidades devem ser ajustadas conforme […]
Bacalhau do Porto ao Forno com Batatas, Tomate Cereja e Azeitonas
Bacalhau do Porto ao Forno com Batatas, Tomate Cereja e Azeitonas Ingredientes 4 postas de bacalhau do Porto dessalgado 500g de batatas pequenas com casca 200g de tomate cereja 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas 4 dentes de alho fatiados 100g de Azeitonas Premium Azapa Vale Fértil 150ml de Azeite de Oliva Extravirgem Argentino Vale […]
Risoto de Beterraba com Queijo de Cabra
O Dia Mundial Sem Carne, em 20 de março, busca conscientizar sobre os impactos do consumo de carne na saúde, no meio ambiente e no bem-estar animal, incentivando alternativas mais sustentáveis. Para celebrar, aprenda receita de risoto de beterraba com queijo cabra. Risoto de Beterraba com Queijo de Cabra Ingredientes 1 xícara de arroz […]
Tartar de Kiwis Oscar® Gold e Camarões
Está com dúvida do cardápio? Aprenda receita de Tartar de Kiwis e camarões que vai se tornar a queridinha do momento. Tartar de Kiwis Oscar® Gold e Camarões Ingredientes 400 g camarão limpos e cozidos 5 Kiwis Oscar® Gold 1 talo de salsão 1 ramo de coentro fresco 2 cebolinhas ¼ cebola […]
Tarte de Kiwis Oscar® Gold
Aprenda uma receita de Tarte de kiwis que é fácil, gostosa e diferente de outras receitas que você vê! Com Brasil Oscar Kiwi tudo fica mais gostoso. Tarte de Kiwis Oscar® Gold Ingredientes 6 Kiwis Oscar® Gold Canela a gosto Noz Moscada a gosto Flor de Sal Mel 500 g de massa folhada Laranja […]
Pizza de pesto com frango
Pizza de pesto com frango Ingredientes ½ xícara de pesto de manjericão, ou a gosto 1 xícara de queijo mussarela ralado ½ kg de frango assado, desfiado 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio Óleo em spray Decoração Queijo parmesão ralado Folhas de manjericão cortadas em fatias finas Modo de preparo Em uma tigela, misture […]
Macarrão com Camarões Picantes e Burrata
Macarrão com Camarões Picantes e Burrata Ingredientes 500 gramas de Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore 5 litros de água 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem 2 xícaras (chá) de camarão médio limpo Molho de pimenta a gosto 1 suco de limão Sal a gosto 1 xícara (chá) de tomates-cereja 1 queijo […]