Coxinha com Dry Rub de Aves e barbecue de goiabada
Coxinha com Dry Rub de Aves e barbecue de goiabada Ingredientes Barbecue de goiabada 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 5 colheres (sopa) de shoyo 5 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 lata de tomate palatti triturado 1 ½ xícara […]
Barbecue Fried Onion Burguer de Costela
Barbecue Fried Onion Burguer de Costela Ingredientes Molho Barbecue 350g ketchup; 150g açúcar mascavo; 30ml vinagre maçã; 3 colheres de sopa de molho shoyu; 2 colheres de sopa de molho inglês; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 150 ml de cerveja ipa; 1 colher de sopa de pimenta Sriracha 4 sprays de fumaça líquida. […]
Moqueca de Bacalhau
Moqueca de Bacalhau da Noruega Ingredientes 600 g de Bacalhau ou Saithe da Noruega (após dessalgar)* 120 ml de azeite de oliva 3 dentes de alho 1 cebola 3 tomates 1 folha de louro 200 ml de leite de coco 130 g de extrato de tomate 1 colher (sopa) de azeite de dendê Sal e […]
Jambalaya
Jambalaya Ingredientes 1 litro de fundo de galinha ½ quilo de peito de frango 130 ml de azeite 250 gramas de linguiça calabresa 250 gramas de presunto cozido 100 gramas de cebola picada 30 gramas de salsão 20 gramas de cebolinha verde 3 dentes de alho socados 1 pimentão vermelho 2 gramas de pimenta […]
Dica: Tábua de frios para festas de fim de ano
Por que escolher tábuas de frios? Tábuas de frios são práticas e oferecem variedade de sabores e texturas. Elas combinam queijos, embutidos, pães, conservas e, claro, as azeitonas. A inclusão de ingredientes como frutas secas e azeitonas recheadas adiciona um toque de sofisticação e um contraste delicioso de doçura e salgado. Confira: Tábua de […]
Costelinha Barbecue
Costelinha Barbecue Ingredientes Para a costela 2 peças de costela de porco 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres (sopa) de páprica 2 colheres (sopa) de alho em pó 2 colheres (sopa) de sal Para o molho barbecue ½ xícara (chá) de ketchup ½ xícara (chá) […]
Peru com Tiras de Bacon e Legumes Assados com Alho
Peru Sadia com Tiras de Bacon e Legumes Assados com Alho Ingredientes 1 Peru Tradicional Sadia 250 gramas de bacon em fatias 500 gramas de Brócolis Veg & Tal Sadia 500 gramas de Vegetais Veg & Tal Sadia 200 gramas de tomate cereja 6 dentes de alho em fatias Sal a gosto 4 colheres (sopa) […]
Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos
Peito de Chester Recheado com Molho de Cogumelos Ingredientes 1kg de Peito de Chester Na Brasa ½ pimentão vermelho 150g de queijo ricota 12 folhas de rúcula ½ cebola 3 dentes de alho 300ml de caldo de carne 100g de cogumelo porto belo 100ml de vinho branco seco 20g de manteiga Fio de azeite 20g […]
Salpicão de frango com shoyu
Natal se aproxima e com ele começam as preparações de cardápio da noite, confira uma receita clássica de salpicão de frango que promete agradar a todos. Salpicão de frango com shoyu Ingredientes 2 kg de peito de frango desfiado ½ cebola picada 1 colher de sopa de colorau 200g de presunto picado […]
Chester com Crosta de Queijo da Canastra
Chester com Crosta de Queijo da Canastra Ingredientes 1 Chester Tradicional 400g de Queijo da Canastra meia cura (ralado no ralo grosso) 100g de maionese 2 dentes de alho picadinhos 50g de farinha de rosca 15g de Cebolinha picada 30g de manteiga Modo de preparo Chester Pré-aqueça o forno a 250°C por 20 minutos. […]