Takikomi Gohan – Arroz Temperado a Moda Japonesa
Veja uma forma versátil de preparar o arroz, permitindo a incorporação de ingredientes sazonais e oferecendo uma refeição completa e nutritiva. Takikomi Gohan é saboroso e promete muito sabor. Takikomi Gohan – Arroz Temperado a Moda Japonesa Ingredientes 2 medidas de Arroz Mirokumai 2 ½ medidas de água 2 uni Ague (tofu frito) […]
Frango Teriyaki
Frango Teriyaki Ingredientes 30g açúcar refinado 500g sobrecoxa desossada em cubos 60mL Sake Mirin Azuma 30mL Shoyu Kikkoman Fermentação Natural Modo de preparo Em uma frigideira funda coloque o frango em cubos com o lado da pele para baixo, quando a pele dourar e o frango estiver levemente cozido, vire o frango e frite […]
Canja Oriental
Canja Oriental Ingredientes 2 litros de água 1 pedaço de kombude 5cm (opcional) 2 cogumelos shiitake secos (opcional) 1 peito de frango limpo, mas com osso e pele 1 cenoura grande 4 talos de cebolinha inteiros 4 folhas de acelga limpas 2 xícaras de arroz branco cozido 70 ml de sake (opcional) 70 ml […]
Sardela
Sardela Ingredientes 2 pimentões vermelhos 2 latas de sardinha (preferencialmente em óleo) 8 filés de anchova 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de Shoyu 1 dente de alho pequeno 4 tomates 3 colheres de sopa de extrato de tomate 2 colheres de sopa de azeite ½ colher de chá de pimenta calabresa Azeite […]
Cookie de chocolate e amêndoas com shoyu
Cookie de chocolate e amêndoas com shoyu Ingredientes 1 xícara de chocolate meio amargo ½ xícara de amêndoas picadas grosseiramente 100g de manteiga gelada em cubos ½ xícara de açúcar mascavo ⅓ de xícara de açúcar 1 ¾ de xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico Uma pitada de bicarbonato […]
Arroz de bacalhau
Para os amantes do peixe, confira uma receita irresistível que promete agradar a todos os paladares de arroz com bacalhau: Arroz de bacalhau Ingredientes 500g de bacalhau desfiado e dessalgado 2 colheres de sopa de Shoyu 3 xícaras de arroz 2 cebolas 2 dentes de alho 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 xícara […]
Feijão com Shoyu Kikkoman
Feijão com Shoyu Kikkoman Ingredientes 250g de feijão carioca 2L de água 1 colher de chá de óleo 3 dentes de alho picadinhos 2 colheres de sopa de Shoyu Kikkoman Cebolinha picada a gosto Sal a gosto Modo de preparo Em um recipiente deixe o feijão de molho em 500ml de água por 12 horas. […]
Suspiro com calda de morango e Shoyu
Para os amantes de um docinho, confira uma receita sensacional de suspiro com calda de morango e shoyu que promete sabor para sua mesa. Suspiro com calda de morango e Shoyu Ingredientes 250g de morangos cortados em cubos 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de Shoyu 1 colher de […]
Champignons assados com alho poró e Shoyu Kikkoman
Champignons assados com alho poró e Shoyu Kikkoman Ingredientes 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 6 colheres de sopa de Shoyu Kikkoman 2 colheres de sopa de Sake Mirin Azuma 500g de champignon fresco 1 alho poró em rodelas 5 galhos de tomilho 1 colher de sopa de manteiga Pimenta do reino moída […]
Risoto de cogumelos com Shoyu Kikkoman
Risoto de cogumelos com Shoyu Kikkoman Ingredientes Risoto 200 g arroz para risoto 100 g de cebola picada 350 g de shiitake 2 colheres (sopa) de azeite 100 ml de Sake 60 g de queijo parmesão em lascas Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) manteiga Shoyu para temperar o shiitake Caldo 500 ml de água […]