Maria Merengue: a doceria criada por contadora em Vitória após ser proibida de vender bombons no trabalho e que já fatura R$ 120 mil por mês
Maria Merengue. Esse é o nome de uma doceria criada por uma contadora em Vitória, no Espírito Santo, após ela ser proibida de vender bombons no trabalho e que já fatura nada menos que R$ 120 mil por mês, com lucro médio de R$ 18 mil. Com atuais duas unidades em pleno funcionamento […]
Cortile Ristorante: o restaurante italiano criado durante a pandemia de Covid-19 em Fortaleza e fatura R$ 8 milhões
Gastronomia italiana contemporânea + ambiente aconchegante + atendimento personalizado e conectado. Essa é a tríade de sucesso do Cortile Ristorante, um restaurante italiano com faturamento de R$ 8 milhões criado durante a pandemia de Covid-19 em Fortaleza, no Ceará, e que é mais uma prova do quanto investir no ramo de alimentação fora do […]
Mori Ohta Sushi completa duas décadas celebrando a gastronomia japonesa no Brasil
Vinte anos se passaram desde que o Mori Ohta Sushi abriu suas portas em São Paulo, marcando o início de uma trajetória que viria a redefinir o conceito de gastronomia japonesa no Brasil. Fundado em 2004, o restaurante não apenas se estabeleceu no food service como uma referência em qualidade, atendimento e sofisticação, mas […]
Picanharia dos Amigos: o negócio food service criado para promover encontros entre amigos e familiares em São Paulo
Churrasco diferenciado, cerveja gelada e caipirinhas. Essa é a tríade de sucesso da Picanharia dos Amigos, um negócio food service criado para promover encontros entre amigos e familiares em São Paulo, capital, que nós da Rede Food Service temos o prazer de te apresentar. Adquirida por um grupo de amigos e empresários do […]
Matcha Minka: a casa especializada em sobremesas e bebidas à base do tradicional matcha japonês recentemente aberta por amigas de escola em São Paulo
Rua Américo de Campos, número 28, bairro da Liberdade, em São Paulo. Esse é o endereço da Matcha Minka, uma casa especializada em sobremesas e bebidas à base do tradicional matcha japonês recentemente aberta pelas amigas de escola Fabiana Ikawa, de 49 anos, Confeiteira e empreendedora, e Débora Taira, também de 49 anos, Advogada […]
Varanda Noronha, o restaurante que é parada obrigatória numa das Ilhas mais famosas do Brasil
O arquipélago de Fernando de Noronha dispensa apresentações quando o assunto são paisagens deslumbrantes de tirar o fôlego. Um dos destinos mais cobiçados por turistas de todo o mundo, o lugar é como um verdadeiro oásis a apenas 500 km do Recife. Aninhado no azul intenso do oceano Atlântico, suas ilhas vulcânicas emergem do […]
Lá dá Torta: conheça a tortaria criada por cozinheiro que fatura mais de R$ 720 mil por ano em São Paulo
Mais de R$ 700 mil de faturamento por ano. Esse é o resultado que Guilherme Toledo Baldocchi, paulistano de 48 anos, casado, Cozinheiro e Chef Empreendedor vem conquistando pelo fato de ter apostado e investido no mercado food service. Proprietário da Lá dá Torta, uma tortaria atualmente localizada no bairro da Mooca, em […]
Castelões Cantina e Pizzaria: o negócio food service de origem familiar considerado a casa mais antiga de São Paulo
Rua Jairo Gois, número 126, bairro Brás, em São Paulo. Esse é o endereço da Castelões Cantina e Pizzaria, um negócio food service de origem familiar que, no dia 1º de outubro deste ano, completa nada menos que 100 anos de existência, sendo por isso considerado a casa mais antiga da capital paulista. […]
KAKUREGA IZAKAYA: um cantinho em São Paulo dedicado à comida japonesa
Em um espaço intimista, perto da badalada Avenida Paulista, localizada no coração de São Paulo, o bar Kakurega Izakaya é responsável por trazer para o Brasil um pedacinho da cultura japonesa e conquistar os corações e paladares de muitas pessoas. Izakaya é um tipo de estabelecimento japonês semelhante a um bar ou taverna, […]
OrangeBake, o café recifense conhecido pelo brunch, doces de pistache e muitas flores
Brunch, pistache e flores. O que essas três coisas têm em comum? Todas são aspectos marcantes do OrangeBake Confeitaria e Café. Localizado na Zona Sul do Recife, ao lado da Igreja Nossa Senhora de Fátima, o espaço tem uma modesta fachada de vidro com algumas mesinhas e cadeiras na frente e quem passa pelo […]