Salada de Grãos
Ingredientes
- 1 xícara de grão de bico
- ½ xícara de lentilha
- 1 pepino
- 10 unidades de tomate cereja
- 1 cebola roxa
- Salsinha a gosto
- Gergelim preto a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Inicialmente, lave o grão de bico e cozinhe na panela de pressão por 30 minutos e em outra panela, cozinhe a lentilha em fogo baixo por 15 minutos.
- Enquanto a leguminosas cozinham, corte os demais ingredientes sendo a cebola em tiras, o pepino em rodelas e ao meio e os tomates cerejas ao meio.
- Após o cozimento dos grãos, junte todos os ingredientes, salpique salsinha e gergelim e regue com azeite. Finalize com uma pitada de sal.
