Torta de bacalhau
Torta de bacalhau Ingredientes 1 xícara e 1/3 (150 g) de Farinha de trigo Super Premium Renata 1 xícara e 1/3 (120 g) de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar 1 bacalhau dessalgado 1/2 alho-poró picado 1 xícara de palmito 1 cebola picada finamente 3 dentes de alho picados Azeitonas […]
Pão de Pitaya
Pão de Pitaya – Fermentação Natural com Massa Madre Viva Ingredientes 1.000 g farinha de trigo 400 g água gelada 150 g pitaya (polpa batida ou amassada) 200 g massa madre viva (ativa) 20 g sal 5 g melhorador de farinha 5 g fermento biológico seco (opcional – reforço) Modo de preparo Autólise – 40 […]
Risoto vegano de cogumelos e castanhas
Risoto vegano de cogumelos e castanhas Ingredientes 1 xicara de chá de arroz arbóreo 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de cebola picadinha 1 dente de alho picado 150g de cogumelo Paris fresco ½ xícara de chá de castanha de caju triturada 1 xícara de chá de água 2 […]
Macarrão ao Limão e Camarão
Macarrão ao Limão e Camarão Ingredientes 4 colheres de sopa de Azeite de Oliva Andorinha ½ cebola média picada 400g de camarão limpo Sal e cheiro-verde picado a gosto 200g de tomate cereja cortados ao meio ½ pacote de macarrão espaguete integral cozido (250g) Suco e raspas de 1 limão siciliano Cheiro-verde picado para polvilhar […]
Arroz de Costela
Arroz de Costela Ingredientes 1 lata de Costelata 700g 500g de arroz arbóreo 2 tomates médios 1 cebola média 3 dentes de alho 60g de salsinha 50g de gordura Costelata Modo de Preparo Abra a lata e reserve o excesso de gordura; Corte o alho, o tomate e a cebola em cubos pequenos; Em uma […]
Macarrao com Queijo Provolone
Macarrão com Queijo Provolone Ingredientes 500 gramas de Macarrão Galo Sêmola Fidelinho 10 5 litros de água Sal a gosto 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 lata de tomate pelado Sal a gosto Salsa picada a gosto 2 xícaras (chá) de queijo provolone […]
Hambúrguer Monstro de Halloween
Hambúrguer Monstro de Halloween Ingredientes Para o hambúrguer 500 g de carne moída (acém, patinho ou o blend de sua preferência). Sal e pimenta-do-reino a gosto. 1 colher (chá) de alho em pó (opcional). 1 fio de azeite Para montar 2 pães de hambúrguer com gergelim. 4 fatias de queijo cheddar. 4 rodelas de tomate. […]
Dia do Macarrão: Confira 2 receitas para celebrar a data
No dia 25 de outubro, é celebrado o Dia do Macarrão, uma data que homenageia um dos pratos mais amados e versáteis do mundo. Seja em um almoço de domingo em família, um jantar romântico ou uma refeição rápida e saborosa no dia a dia, o macarrão sempre encontra um lugar especial na mesa […]
Pizza de Pão de Forma de frigideira
Pizza de Pão de Forma Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 colheres de sopa de molho de tomate Queijo mussarela ralado (ou outro de sua preferência) Tomate cortado em rodelas ou cubinhos Orégano a gosto Azeite para dourar Modo de preparo Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e disponha as […]
Canelone de Presunto e Queijo
Canelone de Presunto e Queijo Ingredientes 1 pacote de Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g 2,5 litros de água 1 colher (chá) de sal Fatias de presunto Fatias de muçarela 1 lata de tomates pelados 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 colher (café) de sal Folhas de manjericão fresco Queijo parmesão ralado […]