Tulipas de Frango ao Molho de Ostra e Especiarias

Ingredientes

• 1 kg de tulipas de frango
• 3 col. (sopa) de Molho de Ostra Kikkoman
• 2 col. (sopa) de Molho de soja para sushi, sashimi e grelhados Kikkoman
• 6 dentes de alho micropicadinhos
• 3 col. (sopa) de gengibre micropicadinho
• 2 col. (sopa) de mel
• 1/4 xíc. (chá) de vinagre de maçã
• 1 col. (sopa) de óleo de gergelim
• 1/2 col. (café) de pimenta-do-reino moída
• 1/2 col. (café) de cravo em pó
• 1/2 col. (café) de canela em pó
• 1/2 col. (café) de café de noz moscada ralada
• Óleo para untar a assadeira
• Papel laminado

 

Modo de preparo

• Numa tigela média coloque o Molho de Ostra Kikkoman, o Molho de Soja para sushi, sashimi e grelhados Kikkoman, o alho, o gengibre, o mel, o vinagre, o óleo de gergelim e as especiarias e misture bem. Numa panela pequena, ferva metade do molho e reserve quente.
• Lave e seque bem os pedaços de frango com papel toalha.
• Coloque o frango no molho que ficou na tigela, misture bem e deixe descansar por 2 horas em geladeira, mexendo duas ou três vezes para o molho atingir todos os pedaços.
• Retire da geladeira e disponha os pedaços numa assadeira grande untada, um ao lado do outro, juntamente com o restante da marinada. Cubra com papel laminado.
• Leve ao forno pré aquecido a 200° por 20 minutos, retire o papel e deixe por mais 15 ou 20 minutos ou até que as tulipas fiquem douradas e assadas.
• Sirva com o molho reservado anteriormente.

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 2 horas e 45 minutos contando com o tempo da marinada

Obs.: Os Molhos de Soja e os Molhos de Ostra Kikkoman já contém sal