• 500 g de macarrão de sua preferênecia
• 4 col. (sopa) de óleo de gergelim
• 200 g de cogumelos shitake picados grosseiramente
• 200 g de cogumelos shimeji picados grosseiramente
• 2 dentes grandes de alho picados micropicadinhos
• 8 talos de cebolinha cortados em pedaços de 5 cm
• 2 col. (sopa) de Saquê Culinário Azuma Chef
• 3 col. (chá) de Molho sabor Ostra Vegetariano Kikkoman
• 3 col. (chá) de Molho de Soja para pratos quentes refogados Kikkoman
• 1 col. (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 col.(chá) de pimenta calabresa seca
• 1/2 xíc. (chá) de água quente

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
• Enquanto isso, em fogo médio, aqueça o óleo de gergelim numa frigideira ou wok, junte os cogumelos e refogue por 5 minutos mexendo ocasionalmente.
• Junte o alho, a cebolinha picada, deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Acrescente o saquê Culinário Azuma Chef, o Molho de Soja e o Molho sabor Ostra Vegetariano Kikkoman, o açúcar mascavo, a pimenta e a água quente e misture bem.
• Ferva até dissolver o açúcar.
• Escorra o macarrão e coloque-o imediatamente na frigideira ou o wok.
• Mexendo tudo delicadamente apenas para que o molho envolva a massa. Sirva bem quente.

Obs:

O Molho de Soja e o Molho sabor Ostra Vegetariano Kikkoman já contém sal.