Bolo de Mandioca
Ingredientes
- 1 kg de mandioca ralada fina
- 400 gramas de açúcar
- 50 gramas de manteiga
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, rale a mandioca em um ralador fino ou passe no processador.
- Misture muito bem todos os ingredientes e em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo.
- Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos em forno médio.
Rendimento: 8 fatias.
