Dia da Mulher: cervejarias brasileiras lideradas por mulheres lançam cervejas exclusivas para a campanha “Criado por Elas, Liderado por Elas”
Dia da Mulher: No próximo dia 9 de março, o Greta Galpão, em São Paulo, será palco de um evento especial: o “Criado por Elas, Liderado por Elas”, da campanha homônima feita pela Cervejaria Dádiva em celebração ao Dia da Mulher. A ação visa a unir cervejarias brasileiras criadas e/ou lideradas por mulheres […]
Mercado Cervejeiro: Confira quais são as tendências e dicas de atuação para este ano de 2024
UMA CERVEJA, POR FAVOR! Esse é um dos pedidos mais comuns no seu negócio food service desde a sua inauguração? Se sim, temos um alerta para você: esses frequentes pedidos podem diminuir nos próximos meses, caso não se atualize e faça algumas mudanças necessárias! Afinal, atualmente, apesar do Brasil ocupar a terceira […]
Drinks sem álcool: uma tendência que vale o investimento no mercado food service em 2024
No seu negócio food service tem opções de drinks sem álcool? Se a resposta for não, ATENÇÃO! E, se for sim, VOCÊ ESTÁ NO CAMINHO CERTO E PODEMOS TE PROVAR ISSO! Sabe por quê? Porque, hoje em dia, mais da metade dos brasileiros, cerca de 55% da população, não bebe álcool, […]
IPA, Pilsen e mais: pesquisa revela os estilos de cervejas preferidos dos consumidores
IPA, Pilsen, American Lager, APA e Weissbier. Esses são os cinco estilos de cervejas preferidos dos consumidores brasileiros, segundo a pesquisa “Retrato dos Consumidores de Cerveja 2023”, divulgada pelo hub de conteúdo Surra de Lúpulo, com apoio do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv). O levantamento, realizado pela 4ª vez consecutiva, pretende conhecer […]
Vinho laranja: uma boa pedida para diferenciar o seu negócio de food service
Você sabia que mais de 50 milhões de brasileiros, ou aproximadamente 36% da população adulta do nosso país, consomem vinho regularmente, o que é uma proporção equivalente à dos Estados Unidos? Pois é! Esse dado é fruto de uma pesquisa realizada pela Wine Intelligence e, de acordo com estudos da União Brasileira de […]
Sexta edição do Concurso Nacional Rabo de Galo acontece em dezembro na capital paulista com homenagem ao Mestre Derivan e degustações guiadas
No dia 11 de dezembro acontece em São Paulo a sexta edição do Concurso Nacional de Rabo de Galo. Essa edição foi batizada como “O Legado”, em homenagem ao Mestre Derivan, figura lendária na coquetelaria brasileira, que através de sua paixão e habilidade, não apenas elevou o Rabo de Galo a novos patamares de prestígio, mas também […]
Capapreta: conheça a cervejaria mineira que possui 34 prêmios nacionais e internacionais
Você sabia que o Brasil já possui 1.729 cervejarias registradas? Pois é! Esse dado é fruto do Anuário da Cerveja 2022, que foi divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária em junho deste ano de 2023 e diz ainda que o setor nacional cervejeiro cresceu 11,6%, com a abertura de 180 novos estabelecimentos […]
São Paulo será capital da cerveja artesanal em dezembro
A cidade de São Paulo recebe de 5 a 8 de dezembro a etapa final do Conexão Cerveja Brasil, road show cervejeiro que já passou pelas cinco regiões brasileiras. Composto por um concurso de cervejas artesanais, palestras e eventos ligados à gastronomia, essa é uma iniciativa da Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal. […]
Cervejaria do interior de São Paulo tem rótulo premiado em concurso internacional
Atualmente, o Brasil ocupa a terceira posição no ranking mundial dos maiores consumidores de cerveja, com 14.550 quilolitros e 69,7 litros por pessoa, de acordo com um relatório divulgado pela Kirin Holdings Company. Já conforme uma pesquisa realizada pela Euromonitor e recentemente difundida pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o volume […]
Curitiba recebe congresso sobre negócios cervejeiros
A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal promove em Curitiba, na quarta-feira, dia 22 de novembro, a partir das 13 horas, o Congresso Cerveja Brasil. O evento é gratuito, com vagas limitadas e destinado a empresários, profissionais e estudantes, conectando os elos da cadeia da bebida, da produção ao varejo. As inscrições podem […]