Cachorro-Quente com Salsicha Hot Dog Perdigão da Veveta

Ingredientes

• 6 Pães de cachorro-quente
• 6 Salsichas hot dog Perdigão
• Batata Palha
• 200g Molho de tomate
• 250g Carne moída
• 2 Cebolas
• 2 Dentes de Alho Picado
• 1 Tomate
• Vinagre de maçã
• Sal
• Pimenta do reino
• Azeite

Modo de Preparo

• Corte as cebolas em cubos e refogue metade no azeite junto com o alho picado.
• Na sequência adicione a carne moída e continue refogando até cozinhar a carne moída, nessa etapa adicione um pouco de sal e pimenta do reino.
• Coloque o molho de tomate, deixe em fogo baixo e se necessário adicione um pouco de açúcar para mascarar a acidez, continue cozinhando até o molho encorpar. Retire do fogo.
• Com a outra metade da cebola cortada, misture junto com o tomate picado, tempere com o vinagre, sal, pimenta do reino, azeite e reserve.
• Em uma panela com água fervendo coloque as salsichas para cozinhar conforme o modo de preparo na embalagem.
• Montagem do cachorro-quente: Primeiro corte o pão ao meio, coloque a salsicha, o molho de tomate com carne moída, o vinagrete, por cima de tudo a batata palha e sirva.