Bruschetta Caprese

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeitona Azapa picada (150 g)
• 1 colher (sopa) de azeite (8g)
• 1 embalagem de Torrada Tradicional Adria
  
• 2 tomates grandes em fatias (16 fatias)
• 4 bolas de mussarela de búfala grandes, cortadas em 4 em fatias cada (200 g)
• 16 folhas de manjericão

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a azeitona e amasse com um garfo, acrescentando aos poucos o azeite. Misture bem para que os dois ingredientes sejam incorporados e reserve.
• Sob cada torrada, acomode uma fatia de tomate e, por cima, uma fatia de mussarela de búfala. Decore com a pasta de azeitonas e o manjericão.

 

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos