Filé de Frango Recheado no Molho Branco com Queijo

Ingredientes

Frango

• 1 colher de sopa de Caldo de Galinha Knorr
• 2 unidades de Limão
• 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann’s Squeeze
• 0.50 fatia de Presunto
• 100g de Queijo muçarela fatiado

Molho

• 1 litro de Leite
• 1 colher de sopa de Manteiga
• 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
• 1 lata de Creme de leite

Finalização

• 100g de Requeijão cremoso
• 100g de Queijo meia cura
• 3.50 fatia de Queijo muçarela
• 100g de Queijo provolone

Modo de preparo

Frango

• Temperar os filés de frango com alho, Caldo de Galinha Knorr, limão e Maionese Hellmann’s.
• Rechear o frango com meia fatia de muçarela e meia fatia de presunto.
• Enrole os filés como rocambole.
• Coloque os filés enrolados para assar por 20 minutos a 180 ºC.

Molho

• Misturar, em uma panela com fogo médio, o leite, a manteiga, sal a gosto e a Amido de Milho Maizena até engrossar.
• Acrescentar o creme de leite, misturar e desligar o fogo.

Finalização

• Em uma travessa, colocar os filés assados, o molho branco, o requeijão cremoso, o queijo meia cura, a muçarela e o provolone, além do queijo ralado por cima.
• Colocar novamente no forno por mais 20 minutos para gratinar.
• Decorar com queijo.

 

Sugestão: Servir com arroz e batata-palha.