Bolinho de banana com aveia

Ingredientes

• 1 e 1/3 xícaras (120 G) de Aveia QUAKER® em flocos
• 2 ovos
• 1 ½ banana bem madura
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de noz triturada — para decorar

Modo de preparo

• Bater no liquidificador a Aveia QUAKER® em flocos, os ovos, a banana, o fermento, a essência de baunilha e o sal. Bater bem até obter uma massa homogênea.
• Untar as forminhas para muffin e colocar as misturas preenchendo até ¾ de cada cavidade.
• Polvilhar as nozes picadas por cima da massa nas forminhas e levar para assar a 170°C por 15 minutos. Esfriar e servir.

 

Nota: é importante que a banana esteja bem madura para trazer um nível de doçura agradável.

Porção: 6 unidades de 50 g

Tipo de Receita: Vegetariana