Muffin de Amora com Ovo Plant Based

Ingredientes

• 1 e ½ xícara de farinha de trigo;
• ¾ de xícara de açúcar demerara;
• ½ col. de chá de sal;
• 2 col. de chá de fermento em pó;
• 1/3 de xícara de óleo vegetal a sua escolha;
• 2 medidas de N.OVO receitas (pó + água);
• 1/3 de xícara de leite vegetal;
• 1 xícara de amoras (pode ser congelada);

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 graus;
• Organize as forminhas de papel para muffins na assadeira;
• Em uma tigela, junte os secos: farinha, açúcar, sal e a parte do pó do N.OVO. Misture bem;
• Adicione o óleo, o leite vegetal e a parte de água do N.OVO; misture até formar uma massa homogênea;
• Adicione o fermento e mexa delicadamente;
• Inclua as amoras e misture;
• Porcione a massa nas forminhas e leve-os para o forno em 200 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam assados.

Rendimento: 10 a 12 bolinhos.