Pizza Vegana sem Glúten

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de grão de bico
• 1 + ½ xícara de farinha de aveia
• 1 colher sopa de fermento em pó
• ¼ xícara de azeite de oliva
• ¾ xícara de água morna
• 1 colher sopa de vinagre de maçã (opcional – deixa a massa mais aerada)
• ½ colher sobremesa de sal
• 300g de mussarela Superbom
• 200ml do molho de tomate de sua preferência
• 100g de tomate cereja a gosto para decorar
• 50g de folhas de manjericão

Modo de preparo

• Misture os ingredientes secos separadamente.
• Em um bowl adicione a água, vinagre e azeite. Misture e envolva aos ingredientes secos.
• Unte as mãos com azeite e faça uma bola grande, usando toda a massa.
• Para o recheio, ferva o molho de tomate de sua preferência por 15min. Tempere com sal, pimenta do reino preta e manjericão a gosto.
• Distribua a massa em uma forma untada abrindo-a e ajeitando com os dedos.
• Molde uma borda ao redor do disco formado.
• Fure com um garfo toda a extensão da massa.
• Espalhe o molho de tomate pela massa, distribua a mussarela por cima e finalize com tomates cereja para decorar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20-25 min.
• Deixe as bordas dourarem.

• Molho de tomate, tomate cereja e mussarela Superbom e após assar, distribua folhas de manjericão.
• Rodelas de abobrinha, cebola fatiada e cogumelo Paris
• Molho de tomate, berinjela fatiada e azeitonas pretas

Ingredientes

• 200g de Vegan Cheese Gourmet Mozarela
• 2 unidades de Burger Gourmet Superbom
• Molho de tomate

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180Cº
• Com o Burger Gourmet Vegan da Superbom descongelado, coloque-o em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
• Com uma colher, vá despedaçando o Burger Gourmet até ele ficar em pequenos pedaços e mexa até os pedaços ficarem bem sequinhos.
• Pique ou rale o Vegan Cheese Gourmet Mozarela
• Coloque em uma forma a massa e espalhe o molho de tomate.
• Espalhe o queijo e depois o Burger gourmet.
• Coloque no forno pré-aquecido a 180Cº e deixe até o queijo derreter por volta de 10min.
• Pronto, é só servir!

Ingredientes

• 200g de Vegan Cheese Brie Superbom
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• Palmito
• Azeitonas verdes

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180Cº
• Pique a cebola, os pimentões o palmito as azeitonas e o Vegan Cheese Brie Superbom, rale se preferir.
• Coloque em uma forma a massa e espalhe o molho de tomate.
• Coloque os vegetais picados e por último o queijo.
• Coloque no forno pré-aquecido a 180Cº e deixe até o queijo derreter por volta de 10min.
• Pronto, é só servir!