Pizza Vegana sem Glúten
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 1 + ½ xícara de farinha de aveia
- 1 colher sopa de fermento em pó
- ¼ xícara de azeite de oliva
- ¾ xícara de água morna
- 1 colher sopa de vinagre de maçã (opcional – deixa a massa mais aerada)
- ½ colher sobremesa de sal
- 300g de mussarela Superbom
- 200ml do molho de tomate de sua preferência
- 100g de tomate cereja a gosto para decorar
- 50g de folhas de manjericão
Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos separadamente.
- Em um bowl adicione a água, vinagre e azeite. Misture e envolva aos ingredientes secos.
- Unte as mãos com azeite e faça uma bola grande, usando toda a massa.
- Para o recheio, ferva o molho de tomate de sua preferência por 15min. Tempere com sal, pimenta do reino preta e manjericão a gosto.
- Distribua a massa em uma forma untada abrindo-a e ajeitando com os dedos.
- Molde uma borda ao redor do disco formado.
- Fure com um garfo toda a extensão da massa.
- Espalhe o molho de tomate pela massa, distribua a mussarela por cima e finalize com tomates cereja para decorar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20-25 min.
- Deixe as bordas dourarem.
Coberturas sugeridas
- Molho de tomate, tomate cereja e mussarela Superbom e após assar, distribua folhas de manjericão.
- Rodelas de abobrinha, cebola fatiada e cogumelo Paris
- Molho de tomate, berinjela fatiada e azeitonas pretas
Barbecue Pizza
Ingredientes
- 200g de Vegan Cheese Gourmet Mozarela
- 2 unidades de Burger Gourmet Superbom
- Molho de tomate
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180Cº
- Com o Burger Gourmet Vegan da Superbom descongelado, coloque-o em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Com uma colher, vá despedaçando o Burger Gourmet até ele ficar em pequenos pedaços e mexa até os pedaços ficarem bem sequinhos.
- Pique ou rale o Vegan Cheese Gourmet Mozarela
- Coloque em uma forma a massa e espalhe o molho de tomate.
- Espalhe o queijo e depois o Burger gourmet.
- Coloque no forno pré-aquecido a 180Cº e deixe até o queijo derreter por volta de 10min.
- Pronto, é só servir!
Super Vegetais
Ingredientes
- 200g de Vegan Cheese Brie Superbom
- Cebola
- Tomate
- Pimentão
- Palmito
- Azeitonas verdes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180Cº
- Pique a cebola, os pimentões o palmito as azeitonas e o Vegan Cheese Brie Superbom, rale se preferir.
- Coloque em uma forma a massa e espalhe o molho de tomate.
- Coloque os vegetais picados e por último o queijo.
- Coloque no forno pré-aquecido a 180Cº e deixe até o queijo derreter por volta de 10min.
- Pronto, é só servir!
