Pão de Frigideira
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 350ml de água
- 20g de sal
- 5g de fermento biológico
- Alecrim à gosto
- Azeite de oliva à gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e sove por 5 minutos.
- Deixe a massa fermentar por 2 horas coberta com um pano.
- Divida a massa em 2, e a abra com as próprias mãos em formato de disco.
- Em uma frigideira coloque bastante azeite, galhos de alecrim, e em fogo baixo coloque uma parte da massa.
- A cozinhe por 5 minutos, vire-a, coloque um pouco mais de azeite, e cozinhe mais 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: dois pães
