NANNAI: conheça o hotel que oferece hospitalidade de luxo no litoral de Pernambuco
Serviço personalizado, infraestrutura de luxo e uma logística de produção rigorosa. Podemos citar esses como alguns dos pilares que movem o mercado de hospitalidade de alto padrão. No cenário brasileiro, o Estado de Pernambuco abriga um dos modelos mais consolidados dessa operação: o NANNAI Muro Alto, localizado na praia de Muro Alto, no Litoral […]
Rodrigo Malfitani lança livro que reúne reflexões sobre A&B e hospitalidade
Os profissionais da hospitalidade têm um novo título para colocar na lista de leitura indispensável e ele nasce, diretamente, do diálogo com o próprio setor. Estamos falando do ‘Diário da Hospitalidade’, o primeiro livro assinado pelo Consultor e Palestrante Rodrigo Malfitani, que decidiu transformar experiências profissionais vividas ao longo de anos em reflexões escritas. […]
Room service enxuto ganha espaço na hotelaria e redefine o serviço de alimentação nos hotéis
Durante décadas, o room service 24 horas, com cardápios extensos e estrutura dedicada, foi símbolo de conveniência e padrão na hotelaria. Hoje, esse modelo vem sendo revisto. Em diferentes categorias de hospedagem, a oferta passou a ser mais enxuta, com horários definidos, menus curtos ou até mesmo com parte do serviço terceirizado. A […]
Solar La Luna: conheça o hotel boutique de luxo em Águas de São Pedro
Em um cenário em que o ato de viajar deixou de ser apenas deslocamento e passou a representar uma busca por experiências singulares, os hotéis boutique se consolidam como refúgios que combinam exclusividade, atendimento personalizado e uma atmosfera intimista. Em cidades com potencial turístico, como Águas de São Pedro, no interior de São Paulo, […]
Hospitalidade em 2026: tecnologia, pessoas e propósito na hotelaria
Para muitos, falar sobre o futuro do mercado de hotelaria é praticamente falar sobre tecnologia. Apps, automação, check-in digital, inteligência artificial, etc. Apesar de tudo isso ser muito importante, existe uma mensagem clara para o setor hoteleiro em 2026: tecnologia sozinha não cria hospitalidade. O que diferencia os hotéis que avançam dos que […]
Hospitalidade: A nota do serviço dá a melodia
Eu já comentei anteriormente sobre a máxima de que em se tratando de hospitalidade em restaurante todas as questões importam em tornar a experiência do cliente a melhor possível. E trago algumas abordagens que costuram tudo isso muito bem! O cenário dos bares e restaurantes mudou bastante em Porto Alegre, muitos estabelecimentos novos, […]
Tramontina marca presença na HFN 2025 com soluções em porcelana, mobiliário e equipamentos que elevam o padrão da hospitalidade
Pelo quarto ano consecutivo, a Tramontina Hospitality confirma sua presença na Hotel & Food Nordeste (HFN), que acontece de 5 a 7 de novembro, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. Nas ruas E10 – F09, o público poderá conhecer de perto as principais soluções da marca voltadas ao setor de hospitalidade, com destaque […]
HOSPITALIDADE 5 ESTRELAS: o que as grandes redes ensinam e como hotéis menores e pousadas podem aplicar
Em um mercado de hospitalidade cada vez mais competitivo, entender os diferenciais que mantêm as grandes redes hoteleiras no topo pode oferecer valiosos insights para empreendimentos menores, como hotéis boutique, pousadas e afins. E isso porque, conforme especialistas de três importantes redes brasileiras – NH Hotels, Bristol Hotéis & Resorts e Clara Resorts […]
DE CHEF PARA CHEF: O SABOR DA VOCAÇÃO
Entre aromas, panelas e histórias que nascem no calor da cozinha, há um ingrediente que une todos os grandes chefs: a paixão pelo que se faz. E o dia 20 de outubro, data que marca o Dia Internacional do Chef de Cozinha, nos convida a ouvir sobre o momento destes profissionais que transformam o […]
Tramontina leva soluções do segmento de hospitalidade à feira na Itália
A Tramontina confirma presença na edição 2025 da HostMilano, uma das principais feiras internacionais dedicadas ao setor de hospitalidade. O evento acontece entre os dias 17 e 21 de outubro, em Milão, reunindo 2.100 expositores de 50 países e cerca de 180 mil visitantes de 166 nacionalidades, entre distribuidores, chefs, arquitetos, representantes de hotéis, restaurantes, cafés e cruzeiros. […]