Mousse Cítrica de Morango

Ingredientes

Calda cítrica

• 50 g de açúcar
• 80 ml de suco de limão
• 100 ml de suco de laranja

Mousse

• 510 g de Mousse de
• Morango Qualimax
• 1,25 L de leite gelado

Modo de preparo

Calda cítrica

• Misturar o açúcar, o suco de limão e o suco de laranja.
• Levar ao fogo até ferver.
• Retirar do fogo, deixar esfriar e levar à geladeira. Reservar.

Mousse

• Preparar na batedeira a Mousse de Morango Qualimax com o leite gelado conforme as instruções da embalagem e acrescentar a calda cítrica.
• Colocar em taças e levar à geladeira até firmar.

Decoração

• Decorar com os gomos de laranja ou as raspas de limão.

 

Rendimento: 39 porções de aproximadamente 80 g cada