Mosaico de Gelatina
Ingredientes
- 300g de gelatina de morango pronta
- 300g de gelatina de limão pronta
- 300g de gelatina de uva pronta
- 300g de gelatina de abacaxi pronta
- 200g de creme de leite
- 200g de leite condensado
- 12g de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
- Faça as gelatinas conforme instruções do fabricante.
- Corte as gelatinas em cubos e misture em um recipiente. Reserve.
- Para fazer o creme, bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor dissolvida em 50ml de água.
- Em copos, intercale camadas de creme e cama de gelatinas cortas em cubos (reserve 100g de gelatina para decoração).
- Finalize com creme e leve para gelar por 2 horas.
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 1,7kg
