Mosaico de Gelatina

Ingredientes

• 300g de gelatina de morango pronta
• 300g de gelatina de limão pronta
• 300g de gelatina de uva pronta
• 300g de gelatina de abacaxi pronta
• 200g de creme de leite
• 200g de leite condensado
• 12g de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

• Faça as gelatinas conforme instruções do fabricante.
• Corte as gelatinas em cubos e misture em um recipiente. Reserve.
• Para fazer o creme, bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor dissolvida em 50ml de água.
• Em copos, intercale camadas de creme e cama de gelatinas cortas em cubos (reserve 100g de gelatina para decoração).
• Finalize com creme e leve para gelar por 2 horas.

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

Rendimento: 1,7kg