Bolo de Limão

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• ¼ xícara de suco de limão
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas do limão

• 1 ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com furo no meio.
• Na Raspa Tudo com a pá, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão. Bata a massa e junte o leite. Utilize o Raspa Tudo para retirar toda a massa da lateral e deixar a mistura homogênea.
• Vá misturando a farinha de trigo e, por último, o fermento e as raspas do limão.
• Leve para assar por 40 a 45 minutos e, depois, faça o teste do palito para saber se o bolo está no ponto.
• Para a calda, coloque os ingredientes em uma tigela e leve ao micro-ondas ou em banho maria até amolecer a calda. Depois, despeje por cima do bolo ainda quente.