Ceviche de Linguado

Ingredientes

• 1 kg de linguado
• 100 ml de suco de limão
• Uma pitada de sal
• 1 cebola roxa
• 1 pimenta dedo de moça
• ½ caixinha de tomate cereja
• Cebolinha a gosto                                           

Modo de Preparo

• Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve.
• Cortar o peixe em cubos pequenos.
• Colocar em uma travessa e temperar com sal e limão.

Montagem

• Cortar os tomates cerejas ao meio e forrar a travessa.
• Ir montando o prato com o peixe, rodelas de cebola, a pimenta e finalizar com a cebolinha.
• Deixar marinar por uns 30 minutos na geladeira. Servir.

 

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 4 porções.