Filé de Tilápia com Cogumelos e Alcaparras

Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 4 colheres de sopa de Manteiga Qualy Tradicional
• 1/3 xícara de chá de alcaparras em conserva
• 1 xícara de chá de cogumelos paris frescos e fatiados (se preferir, usar em conserva)
• 1/3 xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo

• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino e reserve;
• Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a Manteiga Qualy Tradicional e doure os filés de peixe, deixando 2 a 3 minutos de cada lado em fogo alto;
• Retire os filés, mantendo a Manteiga Qualy Tradicional derretida na frigideira;
• Agora em fogo baixo, acrescente as alcaparras e os cogumelos e deixe grelhar por 4 minutos;
• Finalize o molho com a salsinha e regue o peixe com esse molho. Sirva!