Atenção proprietários de hamburguerias! Nesta segunda-feira, dia 23, às 16h, irá ocorrer o primeiro evento online sobre negócios, empreendedorismo e mentoria voltado exclusivamente a esse nicho do mercado food service.
Chamada de “Hamburguerias – Hora da Expansão”, a ação foi idealizada, em conjunto, pela Middleby, Ajinomoto® Food Service, Guersola Consultoria e Canal Restaurantes e irá acontecer por meio de uma live. “O projeto contará com relato de cases de sucesso, com destaque para Ademario Santos Silva, da Rede Ex Burguer (baseada em periferias de SP – ao todo são 80 lojas); Camila Biscouto, da Chelsea Burger (A Pizza de Hambúrguer – Curitiba) e Camila Guerra, da American Burger (delivery que mais cresce no país). Para falar sobre Sabores e Processos, o evento traz ainda Marcos Brito, sócio do All in Burger, que dará dicas importantes sobre como criar um hambúrguer memorável com inteligência funcional. O “Hamburguerias – Hora da Expansão” também terá palestras técnicas e entre os destaques estão Diris Petribu, arquiteta e consultora de Food Service, que falará sobre Arquitetura e Conceitos para Hamburguerias; Renata Borges e Estevan Rabello, gerente e diretor comercial da Middleby – Divisão Food Service com a Tecnologia e Soluções para uma Hamburgueria Moderna; Chiara Tengan, gerente de Marketing, e Gabriela Natalia, chef da Ajinomoto® Food Service, com dicas valiosas sobre Cardápio com Controle, Qualidade e Economicidade e Flavio Guersola, executivo e especialista do Hub de Negócios Guersola Consultoria, com Fatores Chaves da Lucratividade”, detalha a assessoria de imprensa da Middleby.
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