Salada de Macarrão de Arroz
Ingredientes
- 100 gramas de macarrão de arroz
- 20 ml de azeite
- 100 gramas de shimeji
- 150 gramas de camarão médio sem casca e cabeça
- 1 grama de gengibre em pó
- Suco de 2 limões tahiti
- 50 gramas de cenoura ralada de comprido e longo
- 5 gramas de cebolinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o macarrão em uma tigela, cubra com água quente e espere hidratar.
- Escorra e em uma frigideira, coloque o azeite e frite o camarão, depois os cogumelos.
- Tempere com gengibre e suco de limão, coloque a cenoura e mexa.
- Misture com o macarrão, finalize com a cebolinha e sirva morno ou frio.
