Molho de queijos com cerveja

Ingredientes

• 1 xícara de Queijo Reino Tirolez ralado
• 1 xícara de Queijo Prato Tirolez ralado
• 1 xícara de Requeijão Cremoso Tirolez
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 250 ml de cerveja
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Rale os queijos e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
• Em uma panela, refogue o alho no azeite e, assim que estiver levemente dourado, acrescente a cerveja.
• Quando a cerveja ferver, junte a mistura de queijos ralados aos poucos, mexendo sempre até que derretam por completo.
• Adicione o Requeijão Cremoso Tirolez e tempere com pimenta-do-reino.
• Sirva como acompanhamento para carnes no churrasco.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Redação

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