A Rede Food Service estimula uma nova maneira de olhar a alimentação. Trazemos em parceria com a Castelo Alimentos, práticas, exemplos de negócios, iniciativas e programas, que atendem as premissas de sustentabilidade, cada vez mais presentes nos negócios de Food Service.
A Tal da Castanha desponta como referência no mercado de produtos naturais à base do fruto
Marca nasceu para oferecer opções sem ingredientes de origem animal para quem se preocupa com a saúde e com o meio ambiente
100 Foods lança opções de proteínas veganas na forma de nuggets, chicken burger e burger
Portfólio da food tech brasileira de produtos plant based também conta com maioneses, ketchup, mostarda e barbecue veganos
Embalagens biodegradáveis ganham cada vez mais espaço no mercado food service
Conheça a Soubio, empresa brasileira que surgiu do desejo de oferecer embalagens e descartáveis sustentáveis aos atuantes do nicho de alimentação fora do lar
Café de excelência + meio ambiente protegido: conheça o Programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável
Iniciativa com total foco no conceito de sustentabilidade já conta com a participação de cerca de 110 mil fazendas em 14 países, sendo mais de 1000 só no Brasil
Verallia cria lista colaborativa com pontos de entrega voluntária de vidro
Lista está disponível no site da companhia assim como cartilha sobre reciclagem de vidro também desenvolvida pela empresa
Termo de Compromisso com o Ministério do Meio Ambiente é assinado pelo setor de lata de alumínio
Termo objetiva o aperfeiçoamento do sistema de logística reversa da lata
Inscrições abertas para desafio que busca soluções sustentáveis para embalagens e cadeia de reciclagem
Competição da PepsiCo e YABT tem o objetivo de promover a cocriação entre empreendedores e indústria
Carne nova no pedaço: The Vegetarian Butcher invade restaurantes no Brasil
Unilever Food Solutions traz para o mercado sua marca de produtos “plant based” que chega com portfólio diferenciado e solução de valor agregado para o estabelecimento
Estudo aponta que 90% dos brasileiros têm interesse em alimentos vegetais
Pesquisa foi realizada pela Ingredion, líder mundial no mercado de soluções em ingredientes
Forma de bolo sustentável: economia de água, facilidade para o operador e valor agregado
Sulformas já vendeu quase 30 milhões de unidades do produto e sela compromisso com a sustentabilidade na campanha “Eu Não Lavo Forma”
PepsiCo assume compromisso global de utilizar eletricidade 100% renovável até 2040
Líder em alimentos e bebidas une-se à iniciativa RE100 aspirando alcançar 100% de uso de eletricidade renovável mundialmente, nas operações diretas até 2030, e em todas as operações de franquias e terceiros até 2040
Startup SO+MA, em parceria com o Grupo HEINEKEN, inaugura novos espaços de incentivo à reciclagem em Salvador
O programa so+ma vantagens de incentivo à economia circular, que está em Salvador desde 2019, ganhará 10 novas unidades em parceria com a prefeitura na capital baiana
Uná: união de sabor, praticidade e saudabilidade em produtos acessíveis para todos os públicos
Idealizada por uma advogada, empresa de alimentação ultracongelada nasceu do desejo de servir comida de verdade a todos os públicos
Reduzir o desperdício de alimentos: mais que uma missão dos empresários e consumidores brasileiros
96% dos brasileiros afirma que se preocupa com o desperdício dos alimentos, mas 40 mil toneladas são jogadas no lixo todos os dias no país
DuPont oferece soluções sustentáveis para produção de alimentos e bebidas plant-based
Empresa lança nova marca, idealizada para o desenvolvimento de projetos colaborativos, visando facilitar o processo de transformação dos hábitos alimentares no mundo
Grupo Sabará é referência e destaca a importância de práticas sustentáveis na indústria
A empresa tem entre seus negócios a Concepta Ingredients, que desenvolve soluções naturais e tecnológicas com foco nas indústrias de alimentos saudáveis, naturais e orgânicos
Projeto auxilia pequenos produtores de leite durante período de seca
Biomassa gerada após o processo de tratamento da água da indústria Marajoara vira fertilizante e garante volume de pastagem mesmo durante período de estiagem
6 dicas para aumentar a sustentabilidade na cozinha
Conceito de sustentabilidade ganhará muita força no Food Service em pouco tempo
PepsiCo divulga Relatório de Sustentabilidade 2019 com importantes conquistas no Brasil e no mundo
Líder mundial de alimentos e bebidas supera objetivo de acesso à água potável cinco anos antes do previsto
Descarte incorreto de máscaras de proteção contra o Covid-19 pode causar danos ambientais
Equipamento de desinfecção e serviço de coleta especializada de máscaras já estão disponíveis no mercado
PepsiCo investe em frota sustentável
Companhia anunciou mais uma iniciativa alinhada com a meta de redução de 30% nas emissões de CO2 em sua frota logística até 2030
Serviço de delivery pode e deve englobar conceitos de sustentabilidade
Mercado já oferece embalagens 100% recicláveis e biodegradáveis
Inclusão de produtos orgânicos e vegetarianos nos cardápios é mais do que uma tendência
Novos hábitos alimentares dos brasileiros estimulam a adaptação por parte dos donos de restaurantes e a produção de produtos orgânicos e vegetarianos
Sustentabilidade nos bastidores.
Sustentabilidade: uma palavra, muitas associações possíveis. Cada vez mais consumidores estão pensando em seu impacto no planeta, não apenas em termos de mobilidade, mas também de nutrição. Isso significa que não apenas a origem dos alimentos, mas também a tecnologia de cocção estão sendo objeto de um exame mais minucioso.
Enchendo pratos ao invés de lixeiras.
Como contribuir para o fim do desperdício sem aumentar os custos.
