SAÚDE MENTAL NO FOOD SERVICE: UM TEMA AINDA POUCO DISCUTIDO, MAS DE IMPORTÂNCIA ÍMPAR! A 60ª Edição da Revista Digital REDE FOOD SERVICE traz na capa um tema importante, que tem sido pouco discutido, por falta de informação e proximidade com a realidade do dia a dia das pessoas que vivem os negócios de Food Service.
Em destaque a REDE FOOD SERVICE é mais uma vez parceira de mídia e conteúdo da FISPAL FOOD SERVICE e FISPAL SORVETES. Você já pode adquirir o seu ingresso para as maiores feiras do segmento food service da América Latina.
Na editoria NA RUA “CAFÉ CULTURA abre primeira unidade própria em São Paulo” e “PEPSI® utiliza inteligência artificial para recriar cardápio do restaurante PIRAJÁ”
Em HOSPITALIDADE, SHOWROOMS TRAMONTINA HOSPITALITY: marca traz para o mercado forma mais segura, eficiente e personalizada na escolha de produtos para negócios de alimentação e hospitalidade.
Em ARTIGOS, ALEXANDRE ALVES traz “AINDA VALE A PENA EMPREENDER?”, CLAUDIO CORDEIRO, diretor de produtos para Hotelaria e Food Service da TOTVS traz “Eficiência e rentabilidade: a tecnologia como aliada na gestão do Food Service” e RODRIGO MAFILTANI traz a reflexão “ONDE FOI NOS QUE NOS PERDEMOS?”.
Em NUTRI FS, “SUSTENTABILIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR: a gestão de resíduos é um caminho viável no food service?” e “Escolhas assertivas de utensílios e equipamentos – Agilidade e eficiência na cozinha profissional” ambos de autoria da DRA. FERNANDA SANJIORATO e DRA. KARLA VILAÇA.
Em MEU NEGÓCIO FS, editoria assinada pela SEARA FOOD SOLUTIONS, “ARVO RESTAURANTE e a gastronomia pernambucana com um toque de modernidade, GARDEN HAMBARGUERIA, o negócio que mistura hamburgueria e bar criado por dois irmãos descendentes de árabe que é um sucesso em Curitiba e QUIOSQUE 51, o espaço que vem transformando as quintas-feiras da Orla de Boa Viagem.
Em REDES E FRANQUIAS: “BUBBLE MIX: a rede de franquias pioneira no segmento de chá de bolhas no Brasil que deve chegar a 300 unidades” e MASSA NO COPO, a rede de franquias fast casual que deve chegar a 100 operações vendidas e faturamento de R$ 100 milhões até o final de 2025.
Em GESTÃO E MERCADO, a matéria exclusiva “KRISPY KREME: a famosa rede americana de donuts que está prestes a inaugurar loja-conceito em São Paulo”.
Em VIDA DE CHEF, “Do acaso à maestria, conheça a história sushi chef ALLAN BECKMANN”, e LEANDRO RICARDO, o chef especialista em experiências gastronômicas personalizadas.
Na editoria BEBIDAS, “THE COFFEE e RAPPI fecham parceria para levar café minimalista a mais consumidores”
Agradecemos a todos os parceiros e personagens que de alguma forma contribuem para sermos o maior canal de conteúdo, informação e opinião do mercado de alimentação fora do lar no Brasil.