Notícias sobre Confeitaria, Panificação, Rotisseria e Sorveteria. Conteúdos selecionados pela Rede Food Service em conjunto com profissionais do mercado. Dicas, novidades e artigos uteis para quem atua no segmento ou simplesmente gosta do assunto.
2020 o ano de grande aprendizado, um ano que nos ajudou entender a palavra reinventar!
Wickbold lança pré-mix para preparo de pães caseiros
Escola Laurent Suaudeau é o caminho para cozinheiros e profissionais do ramo food service que buscam aperfeiçoamento
Massas frescas caem no gosto do consumidor e ganham destaque no mercado
Pães congelados ganham mercado
A força do artesanal nas padarias brasileiras
Le Cordon Bleu oferece panificação com tradição e grife
Tem de trigo e de tantas outras
Mãos na massa é com o renomado e premiado chef Luiz Farias
