Sanduíche de Pão de Queijo Folhado
Sanduíche de Pão de Queijo Folhado Ingredientes Massa 2.100g de Polvilho azedo 800g de Polvilho doce 30g de Sal refinado 1.150g Água 300g de Óleo vegetal 600g de Ovos 500g de Margarina Ricca 1.050g de Queijo meia-cura ralado Finalização Queijo parmesão ralado Sanduíche Requeijão cremoso Presunto Alemão Hans Muçarela de búfala Rúcula Tomate Modo de […]
Ave Fiesta com queijo e espinafre
Ave Fiesta com queijo e espinafre Ingredientes 1 Ave Fiesta Seara Temperado 1 maço de espinafre fresco, picado 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1 dente de alho, picado Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto Noz-moscada ralada a […]
Bolo de Churros
Bolo de Churros Ingredientes 72g de Nova Delícia 3 unidades de Claras 330g de Farinha de trigo 320g de Açúcar 30g de Canela em pó 10g de Fermento em pó 3 unidades de Gemas 200ml de Leite 5ml de Essência de baunilha 790g de Leite condensado cozido em ponto de corte Açúcar de confeiteiro e […]
Fiesta Seara Assado com Farofa de Legumes
Fiesta Seara Assado com Farofa de Legumes Ingredientes Fiesta Seara 350g Delícia Supreme 1 Fiesta Seara descongelado Suco de 1 limão 250ml Vinho seco branco 6 Dentes de alho 1 Cebola grande cortada em quartos 1 Folha de louro sal e pimenta-do-reino Farofa 1 Cebola picada 4 Alho 3 Tomates sem pele, sem sementes e […]
Hamburguer Com Queijo Coalho
Hamburguer Com Queijo Coalho Ingredientes 1 Unidade de pão de Hambúrguer 1 Colher de sopa de Doriana 1 Unidade de hambúrguer Bovino 160g Seara Food Solutions 2 Fatias de queijo coalho (50g cada) 2 Folhas de Alface 2 Colheres de sopa cebola caramelizada Melado de cana 2 Colheres de aioli Modo de Preparo Para […]
Torta de Couve flor com Frango e Requeijão
Torta de Couve flor com Frango e Requeijão Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo ½ xícara (chá) de azeite ½ xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de sal Recheio ½ pacote de couve flor (150g) 2 e ½ xícara (chá) de frango desfiado ½ xícara (chá) de requeijão Queijo […]
Salada com Presunto Cru Italiano
Salada com Presunto Cru Italiano Ingredientes 1 unidade de burrata (150g) 1 cartela de presunto cru fatiado 8 unidades de tomate confit 150g de mix de folhas 1 colher de sopa de molho cítrico 1 pitada de sal de flor 6 Fatias de pão Ciabatta torradas para acompanhar Modo de preparo Colocar ao mix de […]
Sanduíche de Mortadela
Sanduíche de Mortadela Ingredientes 1 unidade de pão Ciabatta 1 colher de sopa de Doriana 7 fatias finas de mortadela 471 2 bolas médias de mussarela de búfala (cortadas em 4 fatias) 2 colheres de sopa de molho Pesto 10g de pistache picado / triturado Modo de preparo Cortar o pão ciabatta no sentido do […]
Mini Panetone Salgado
Mini Panetone Salgado Ingredientes Esponja 330g de farinha de trigo 530g de água 140g de fermento biológico seco instantâneo Massa 1.650g de farinha de trigo 80g de açúcar 55g de leite em pó 350g de água 160g de mel 1.000g de Margarina Ricca Massas e Bolos 580g de gemas 20g sal refinado Recheio 660g de […]
Quiche Tradicional
Quiche Tradicional Ingredientes 2.000g de farinha de trigo 1.000g margarina ricca massas e bolos 15g de sal refinado 480g de ovos Recheio 1.000g de bacon em cubos 1.600g de creme de leite 800g de ovos 800g de queijo muçarela ralado 200g de queijo parmesão ralado sal refinado a gosto pimenta do reino preta a gosto […]