Carbonara Sem Glúten e Sem Lactose
Ingredientes
- 500 gramas de Macarrão Renata Sem Glúten Espaguete 8
- 5 litros de água
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
- 3 gemas
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de queijo zero lactose ralado
- 1 concha de água do cozimento do macarrão
Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe dourar.
- Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte o macarrão ao bacon.
- Em uma tigela separada, misture as gemas, o ovo e o queijo ralado. Com o fogo baixo, despeje essa mistura sobre o macarrão junto com a concha de água do cozimento, mexendo sem parar para criar um molho cremoso.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Confira AQUI nossa receita de Macarrão com Molho de Espinafre
