Gnocchi de Semolina Gratinati
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha Renata Semolina De Trigo Durum
- 600 ml de leite
- Ervas frescas a gosto
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Molho de tomate fresco
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o leite e as ervas, tempere com sal e deixe ferver. Retire as ervas e acrescente a semolina. Misture bem até formar uma massa firme e soltar do fundo da panela.
- Retire da panela e deixe esfriar. Junte o queijo e a manteiga e misture bem.
- Faça rolinhos e corte pedaços médios.
- Em uma forma untada coloque os pedaços de nhoque e aperte a parte de cima. Rale mais queijo parmesão e leve para gratinar em forno aquecido a 200°C.
- Sirva junto com o molho de tomate fresco.
Tempo: 1h
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Confira AQUI nossa receita de Croquetes de Carne
