Cookie Saudável no Micro-ondas
Ingredientes
- ½ colher de chá de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
- ½ colher de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 e ½ colheres de sopa de eritritol
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- ½ colher de chá de fermento químico em pó
- ¼ de colher de chá de extrato de baunilha
- 30g de chocolate amargo picado
Modo de Preparo
- Unte levemente um ramequim de 8cm de diâmetro com parte do Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo.
- No próprio ramequim, misture o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, o restante do azeite, o leite, o eritritol, a farinha de aveia, o fermento químico e o extrato de baunilha até formar uma massa homogênea.
- Incorpore 2/3 do chocolate picado e cubra com o chocolate restante.
- Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 1 minuto e 30 segundos, abrindo após 1 minuto para verificar o ponto. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 10min
Calorias: 340 kcal por porção
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