Ancho com crosta de gorgonzola
Ingredientes
- 3 steaks de bife ancho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal de Parrilla com Chimichurri BR Spices
- 200g de queijo gorgonzola
Modo de preparo
- Tempere os steaks de ancho com um fio de azeite e Sal de Parrilla com Chimichurri BR Spices;
- Leve a uma frigideira ou panela de ferro fundida bem quente e sele até dourar;
- Acrescente a manteiga, vire a carne e regue com a manteiga até dourar do outro lado;
- Transfira para uma assadeira e disponha o queijo por cima;
- Leve ao forno na função grill e deixe até gratinar;
- Sirva logo em seguida e bom apetite!
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