Nachos de Pastel
Ingredientes
Massa de pastel
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo Rosa Branca
- 2½ colheres de sopa de óleo Soya
- 1 colher de sopa rasa de sal
- ¾ de xícara de chá de água
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela ou na batedeira, misture todos os ingredientes até formar uma massa com textura de farofa.
- Depois, trabalhe a massa com as mãos até ela ficar bem uniforme.
- Cubra e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a o mais fina possível.
Ingredientes
Montagem e Molho
- *Massa de pastel preparada anteriormente
- 1/2 xícara de cerveja
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de muçarela
- 1/2 xícara de frango desfiado
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 tomates picados
- Óleo de Girassol Soya (suficiente para fritar)
Modo de preparo
- Empilhe alguns discos de massa de pastel e corte-os em cruz (formando triângulos).
- Frite em óleo quente e depois deixe secar em um prato com papel-toalha.
- Em uma panela, aqueça a cerveja até começar a surgir bolhas.
- Depois, adicione os queijos um a um, misturando rapidamente até incorporarem.
- Adicione o frango desfiado, misture e depois adicione a páprica.
- E para finalizar, adicione o tomate e misture até ficar homogêneo. Sirva com os nachos crocantes.
Confira AQUI nossa receita de Pamonha com Carne Seca
