Pão de Queijo de Milho
Ingredientes
- 3 espigas de milho cozidas
- 3 colheres de sopa de Óleo de Coco Copra, sem sabor e sem cheiro
- 100g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de Farinha de Coco Copra
- 1 1/2 xícara de polvilho doce
- Sal a gosto
- Manteiga de coco Spray Copra para untar
Modo de preparo
- Cozinhe o milho, retire os grãos da espiga com uma faca e bata no processador com o óleo de coco até formar um purê homogêneo
- Transfira a massa milho para um recipiente, adicione o queijo ralado e misture muito bem
- Acrescente a farinha de coco, o sal e o polvilho doce.
- Com as mãos amasse bem até formar uma massa firme, que desgrude das mãos e seja fácil de modelar
- Modele a massa em formato de disco e corte em fatias iguais, como uma pizza
- Pegue cada fatia e molde em formato de bolinhas
- Unte a forma com a manteiga em spray
- Distribua os pãezinhos na assadeira untada e leve ao forno pré aquecido até que fiquem dourados e com uma casquinha crocante por fora
Confira AQUI nossa receita de Torta de Pão Francês
