Corn Dog com Costelata
Ingredientes
Para preparar 5 unidades
- 1 Prime Rib 400g da Costelata
- 5 fatias de queijo
- 5 palitos
E a massa
- 1½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de fubá
- 2 col. sopa açúcar
- 1 col. sopa fermento
- 1 col. chá sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 col. sopa água
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Com a Prime Rib da Costelata, corte a costela em bastões e espete em palitos de madeira. Cubra a carne com queijo, enrole com plástico-filme e leve ao freezer por 1 hora.
- Misture os ingredientes da massa até obter uma textura pastosa. Em seguida, coloque a massa em um recipiente alto, onde seja possível mergulhar os palitos com a costela.
- Retire os palitos do freezer e mergulhe-os na massa, cobrindo bem.
- Leve os palitos à panela com óleo quente e frite até dourar, virando algumas vezes para aquecer bem o interior.
- Retire do óleo, deixe escorrer em papel-toalha e está pronto para servir.
Confira AQUI nossa receita de Pastel de Palmito
