Delicate de framboesa
Ingredientes
Base
- 300 g de pão de ló baunilha (receita complementar – abaixo)
- 150 g de Calda para Bolos Mauri
Recheio
- 200 g de Recheio Sabor Baunilha Mauri
- 100 g de Chantilly Refrigeratto Mauri
- 100 g de leite em pó
- 30 g de framboesas
Cobertura de decoração
- 200 g de Chantilly Refrigeratto Mauri
- 20 g de Framboesas
- 30 g de Brilho Sabor Morango sem semente Mauri
Modo de preparo
- Divida o pão de ló baunilha em três camadas, reserve.
- Misture Recheio Sabor Baunilha Mauri, o leite em pó e o Chantilly Refrigeratto Mauri já batido.
- Umedeça a primeira camada de pão de ló baunilha com a Calda para Bolos Mauri e aplique metade do recheio com parte da framboesa picada.
- Em seguida, sobreponha a segunda camada de pão de ló baunilha e novamente umedeça com a Calda para Bolos Mauri.
- Aplique o restante do recheio de baunilha, as framboesas e em seguida sobreponha a terceira camada de pão de ló já umedecida com a Calda para Bolos Mauri.
- Cubra e alise o bolo com o Chantilly Refrigeratto Mauri e com auxílio de um bico pitanga faça detalhes na superfície do bolo com o Chantilly Refrigeratto Mauri.
- Finalize a decoração com o Brilho Sabor Morango sem Semente Mauri e as framboesas, conforme a foto.
Receita complementar
Pão de ló de baunilha
Ingredientes
- 200 g de Mistura Pão de Ló Mauri
- 140 g de Ovo Integral Pasteurizado Mauri
- 60 ml de água
Modo de preparo
- Em uma batedeira acrescente todos os ingredientes e deixe bater por aproximadamente 4 minutos.
- Com um aro 20 cm levemente untado, coloque a massa e leve para assar no forno a 160°C.
Confira AQUI nossa receita de Bolo de Baunilha com Morango
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