Torta de cookie com creme de avelã

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga
• 10 colheres de sopa de açúcar mascavo Kicaldo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de café de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em gotas
• 300 g de creme de avelã

Modo de preparo

• Bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme claro. Junte o ovo e a baunilha.
• Misture os ingredientes secos separadamente e incorpore à massa.
• Acrescente as gotas de chocolate.
• Forre uma forma de 16 cm com parte da massa, espalhe o creme de avelã, cubra com o restante da massa e finalize com mais chocolate. Asse a 180 °C por 30 a 35 minutos.

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