Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer

Chef Bru Calderon compartilha uma receita com tapioca granulada, em vez do polvilho, para o preparo de um Pão de Queijo crocante.

Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer
Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer - Créditos: Chef Bru Calderon

Confira a receita de uma iguaria que também se consolidou como representante da culinária brasileira pelo mundo. Irresistível já na primeira mordida!

 

Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer

Ingredientes

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de queijo ralado
  • (rende 06 porções de Pão de Queijo grande)

Modo de preparo

  • Em uma tigela coloque a tapioca granulada e junte o leite.
  • Deixe hidratar por 5 minutos.
  • Adicione o ovo, misture.
  • Por fim, junte o queijo ralado.
  • Misture bem e verifique se está num ponto em que consegue modelar as bolinhas.
  • Se estiver muito seco, adicione mais um pouquinho de leite. Se estiver muito úmido, adicione mais um pouquinho de tapioca.
  • Modele os Pães de Queijo.
  • Disponha-os sobre uma assadeira e leve à Air Fryer, utilizando a função pré-definida de Pão de Queijo (180ºC.).

 

Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer

 

 

Confira AQUI nossa receita de Queijo brie na massa folhada

 

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