Pão de Queijo com Recheio de Goiabada
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 250g de Polvilho Doce da Yoki
- 250g de Polvilho Azedo da Yoki
- 2 ovos
- 200 g de queijo meia cura ralado (ou queijo parmesão, se preferir)
Recheio
- Goiabada cortada em cubos pequenos (firme, de preferência)
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e o sal até levantar fervura.
- Em uma tigela, misture os dois tipos de polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até formar uma mistura úmida e morna.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, e vá misturando até incorporar. Junte o queijo ralado e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de goiabada no centro e feche bem, modelando uma bolinha.
- Insira os pãezinhos em uma assadeira untada (ou forrada com papel manteiga) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados.
Tempo de preparo: 50 minutos total (20 minutos para a massa + 30 minutos para assar)
Rendimento: 30 unidades (médias)
Confira AQUI nossa receita de Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer
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