Costela Assada
Ingredientes
- Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção
- 1 kg de costela
- Sal e pimenta a gosto
- 2 pimentas malagueta
- Tomilho a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Corte a pimenta malagueta em rodelas e retire as sementes;
- Em um recipiente, misture o Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção, o sal, a pimenta, o tomilho e a pimenta malagueta. Misture bem;
- Pincele a costela com a mistura e deixe marinar uma hora;
- Leve a costela ao forno para assar, cerca de 1h. Aos 30 minutos, vire a costela para assar do outro lado.
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