Arroz com vegetais

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1/2 unidade de cebola pequena
• 1 unidade de alho
• 2 xícaras (chá) de Seleta Mista
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de salsinha

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e dourados
• Acrescente o arroz à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo constantemente
• Adicione a água e o sal
• Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido
• Adicione a Seleta Mista à panela e refogue por alguns minutos
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos

Rendimento: 5 Porções

Tempo de preparo: 40 min

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