Macarrão ao molho pesto de shoyu

Ingredientes

• 1 e ½xícara (chá) de folhas de manjericão fresco lavado
• ⅓xícara (chá) de azeite
• 1 dente de alho pequeno em cubos
• 4 colheres (sopa) de castanha de caju
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de Shoyu Kikkoman
• 1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido al dente e escorrido (500g)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Manjericão para finalizar

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho, a castanha, o queijo e o Shoyu Kikkoman até ficar homogêneo.
• Despeje o macarrão em uma travessa, adicione o molho e misture delicadamente até que o molho esteja completamente incorporado ao macarrão.
• Sirva em um prato, polvilhe parmesão e finalize com folhas de manjericão. Está pronto para servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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