Frango Teriyaki

Ingredientes

• 30g açúcar refinado
• 500g sobrecoxa desossada em cubos
• 60mL Sake Mirin Azuma
• 30mL Shoyu Kikkoman Fermentação Natural

Modo de preparo

• Em uma frigideira funda coloque o frango em cubos com o lado da pele para baixo, quando a pele dourar e o frango estiver levemente cozido, vire o frango e frite do outro lado.
• Com o frango já frito, retire o excesso de óleo com um papel toalha e adicione o Sake Mirin Azuma e o açúcar, quando o açúcar estiver completamente derretido e o frango estiver bem brilhoso, adicione o shoyu Kikkoman Fermentação Natural e misture, deixe reduzir até atingir coloração dourada e ficar bem caramelizado.

Rendimento: 04 porções

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